美食知识|香菜馅饺子怎样调馅，香叶饺子菜的做法( 二 )

第六步，放入适量的馅料，按照个人喜好包成饺子状，锅中添上水，待水煮开后，逐个下入饺子，煮熟后，即可捞出，蘸着自己喜欢的料汁，即可享用。

香菜馅水饺怎么调馅面粉（饺子粉） 400-500克鸡蛋一只水 200-300ml 盐半勺(八喜冰激凌的勺子) 猪肉 350克鸡蛋一只姜汁一勺(八喜冰激凌的勺子) 老抽一勺(八喜冰激凌的勺子) 盐半勺(八喜冰激凌的勺子) 饺子料（王守义）半勺(八喜冰激凌的勺子)
橄榄油（最好用香油）一勺(八喜冰激凌的勺子) 香菜比肉少一点白糖半勺(八喜冰激凌的勺子)
香菜馅儿饺子的做法

先将鸡蛋打到盆里搅匀，放面粉，盐，一点一点加水，用手一个方向搅动面粉，直到有雪片状的面片出现，开始揉面，一边沾水一边揉，再用拳头揣面，直至面团光滑，放盆里，盖上湿的屉步，放一边醒半小时左右。
肉馅儿放炒菜锅里，加入鸡蛋一枚，老抽，姜汁，白糖，盐，饺子料，香油或者橄榄油，戴一次性手套，用手朝一个方向打馅，直到肉馅有韧劲，抱团。
香菜提前在水里泡上，洗干净沥水，切成很小的段。放进肉馅里继续用手搅匀。
肉馅已OK.盛在大碗里备用。
揉面，已经变光滑，切面剂，擀皮，擀皮是个技术活，别着急，都可以擀的很好
包饺子，面皮儿上放馅儿，对折，中间捏一下，再用两只手的虎口固定好两边，大拇指和食指一使劲，就可以了。
锅里加水，水开之后下饺子，然后笊篱顺着锅边抄到锅底搅一下，防止饺子粘底。盖盖煮皮，掀盖煮馅儿。锅开以后加一碗凉水盖盖，再掀盖煮一会，同样步骤加三次凉水，饺子就熟了，关火，出锅。
饺子盛出来，弄点蘸料，饺子醋+蒜片。

香菜馅儿饺子怎么调馅香菜饺子馅
原料：香菜250克，猪肉馅150克。
辅料：生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。
做法：1、香菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。 2、猪肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。 3、最后加入香菜末搅拌均匀即可。
提示：1、香菜剁好之后，如果水分非常多，可以用纱布挤出菜汁，菜汁可留为调馅用。 2、猪肉馅要肥瘦适中，最好为肥三瘦七的比例，煮熟的饺子馅才会香。
香菜素馅饺子怎样调馅楼主你好
香菜猪肉饺子的做法详细介绍菜系及功效：精品主食肾调养食谱补虚养身食谱
口味：原本味工艺：煮香菜猪肉饺子的制作材料：主料：小麦面粉400克