不论何种方式剥壳或者剥皮其实都是为了让口感更好 ， 实际上板栗的那一次内皮对口感的影响并不是十分大 ， 如果实在清除不干净即便吃了也是没有多少问题的 ， 但板栗不宜多吃 ， 尤其是生板栗 ， 可能引起肠胃不适 。
怎样剥栗子皮既快速又干净 秋季是栗子收获的季节 ， 栗子的营养价值很高 ， 也非常好吃 。 但食用起来很不方便 ， 难剥的栗子皮让许多人望而生畏 ， 尤其是栗子里面那层毛茸茸皮 。 怎样剥栗子皮好呢？下面 ， 健康生活号就向大家推荐三种巧剥栗子皮的小妙招 。 1、糖水泡：栗子的皮很难剥 ， 因此 ， 在煮栗子之前最好把栗子放在糖水中浸泡 ， 浸泡的时间大约10个小时左右 。 这样栗子皮就容易剥了 。 怎样剥栗子皮 2、切口：生活常识的小编介绍说 ， 煮好栗子后 ， 最好在栗子身上切一个小口 ， 加入沸水中浸泡一分钟左右 ， 从切口处很容易剥好栗子了 。 原理就是经过温度膨胀后 ， 果仁和皮就会分离 ， 如同煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮一个道理 。 3、太阳晒：健康饮食的小编说 ， 煮栗子之前最好提前在阳光下晒一天 ， 这样栗子壳就会开裂 ， 无论是生吃还是煮熟吃皮都容易剥掉 。 将要储存的栗子最好不要在阳光下晒 ， 因为 ， 晒裂后的栗子不宜储存 。
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