健康知识|纤维素含量高的食物有哪些,高纤维素食物是什么( 二 )


因为热量低, 所以茄子便于提供更多的膳食纤维 。 同时, 茄子的镁、钾、叶酸、B6、维生素C、维生素K的含量都很高 。
5、梨 。
一只梨的能量大约为100卡, 含有5.2克膳食纤维 。 除了做水果, 梨还能做凉拌菜吃 。
6、绿叶菜 。
一杯芥蓝能提供一个人每日所需纤维的11%, 5倍的维生素K, 2倍的维生素A和60%的维生素C, 但只有21卡的能量 。 二杯菠菜就有4.3克膳食纤维, 生菜则有2克 。

扩展资料:
膳食纤维的作用
1、它能够很好的帮助预防心血管病症、糖尿病、癌症以及其他的疾病, 所以, 如果身体缺乏这种营养元素的话, 就可能会导致上述问题出现 。
2、它能够起到不错的清洁消化壁效果, 在帮助增强人体消化功能方面效果也比较明显, 所以, 如果你本身有消化不好问题, 可以尝试通过服用相关食物来改善 。
3、它能够帮助稀释和加速食物里面的有害成分排除, 在帮助脆弱的消化道和帮助预防结肠癌等等方面也有不错的效果 。
4、它能够减慢消化的速度, 而且, 还能够很快的将人体内的胆固醇排出体外, 所以, 自然能够让人体的血糖和胆固醇都控制在一个相对比较理想的水平当中 。
参考资料:

高纤维的食物都有哪些? 一、海带
海带含有的膳食纤维以水溶性纤维为主, 有助於降低血胆固醇, 海带中含有甘露醇, 是利尿消肿的好帮手 。 海带中含有丰富的碘, 能够促进人体血液中甘油三酯代谢 。 此外, 海带还含有胶质和矿物质, 有助於调理人体的生理机能, 是人体新陈代谢顺畅的好帮手 。
二、红豆
红豆有刺激肠道的功效, 并且能清除体内毒素和多余的水分, 促进血液和水分新陈代谢, 因此它有良好的利尿作用 。 红豆能清理身体内长期淤积的毒素, 使身体健康有活力 。
三、绿豆
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效, 多喝绿豆汤有益於排毒 。 绿豆含有丰富的钾元素, 可以有效排除体内多余水分, 起到消除水肿的作用 。
四、山药
山药含有丰富的纤维, 容易让人产生饱腹感, 抑制食欲, 而且丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动, 促进排便 。 山药可整顿消化系统, 减少皮下脂肪沉积, 预防肥胖, 同时还能增加免疫功能 。 山药富含粘液蛋白, 能有效降血糖, 可间接体内调节胰岛素水平 。 用山药熬成的粥还能够解决便秘问题, 是营养均衡的瘦身食材 。
五、薏仁
薏仁含有醣类、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、钾、钙、铁等营养素, 能够补充人体所需营养, 促进新陈代谢 。 薏仁可增进体内血液循环、水分代谢, 发挥利尿消肿的效果, 有助於改善水肿型肥胖 。 喝薏仁水是不错的排毒方法, 直接将薏仁用开水煮烂后, 适个人口味添加少许的糖, 不仅能够排毒体内毒素, 还可以美白皮肤 。
高纤维对减肥有帮助:
“水溶性纤维”在胃内停留较久, 容易让人有饱足感, 而且是属于低卡洛里的食物, 所以对于想减肥的人也是相当有用 。 此外, 也有研究指出, 这类纤维具有平缓饭后血糖上升之效, 因而有助于糖尿病患控制血糖 。
水溶性膳食纤维可溶於水, 进入大肠内可吸水膨胀, 增加大便体积, 使排泄物变软, 具有通便作用 。 水溶性膳食纤维还具有饱腹作用, 在人的饮食中提高膳食纤维的含量, 可减少热量的摄取, 达到减肥作用 。
以上内容参考 

哪些食物含有的纤维素比较多? 常见食品的纤维素含量如下:麦麸:31%
谷物:4-10%, 从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米 。

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