6. 两片猪腰子就剔好了 ， 剔出的腰臊上面还挺干净吧 。
7. 剔除的腰臊 。
8. 为了让大家看得更清楚 ， 就用第一张图片做示范吧 。 切的方向 ， 大家一看就明白了 。
9. 腰子光面朝上 ， 刀倾斜45度角 ， 横刀切开 ， 但是不要切断 。
10. 在与横刀90度切开 ， 但是不要切断 。
11. 一片猪腰子就切好了 。
12. 依次切好后 ， 每隔4-5厘米切断(炒后还会回缩)之后 ， 回到暴炒腰花菜谱第二步骤 。
13. 第二种：一片有腰臊的去除方法 。 (腰臊不要冻时切 ， 解冻后再去除) 。
去除外膜 。
14. 左手按在上面 ， 右手拿刀 ， 从腰子的1/3处划开 。 这部大家不太容易掌握 ， 没关系 ， 慢慢来 。
15. 切开1/3处的猪腰子 ， 切得恰到好处吧 。 (这步有点难 ， 如果 ， 没切好 ， 再回到第一步)
16. 从中间白色腰臊处挑开 。
17. 翻过来 ， 左手按住腰臊 ， 右手用刀紧贴白腰臊 ， 沿着白腰臊使劲往前推一下 ， 腰臊就剔下来了
18. 一片猪腰子就剔好了 。
19. 剔出的腰臊上面还挺干净吧 。
20. 为了让大家看得更清楚 ， 就用第一张图片做示范吧 。 切的方向 ， 大家一看就明白了 。
21. 腰子光面朝上 ， 刀倾斜45度 ， 横刀切开 ， 但是不要切断 。
22. 在与横刀90度切开 ， 但是不要切断 。
23. 一片猪腰子就切好了 。
24. 依次切好后 ， 每隔4-5厘米切断(炒后还会回缩)之后 ， 回到暴炒腰花菜谱第二步骤 。
怎么去除猪腰子的骚线 猪腰子所以有骚味 ， 食用时一定要处理干净 ， 将腰子一片两半 ， 中间的白色物体全部剔除干净 ， 就行了 。
如何去掉腰臊的臊味 中间白色的腰臊去掉
如果是炒的话
那就要爆炒
就是说你要把腰子切成小块儿 开花 并且和洋葱这一类比较辛辣的食物一起炒制 下锅时间要短 需要辣椒 咖喱这一类的调味料
烧汤的话就需要加入胡椒粉
猪腰怎么去除骚味 整个猪腰子可以用以下方法去腥味：
1、在买来猪腰子后先要将猪腰子从中间的位置切开 ， 然后将中间的白色的筋去掉 ， 这个白色的筋是臭腺 ， 要想去腥必须先把它去掉才可以 。
2、用白醋去腥 。 在清水中倒入适量白醋和淀粉混合均匀 ， 放入切好的猪腰子浸泡至发白膨胀 ， 有助于去除腥味 。
3、用白酒去腥 。 猪腰子还可以使用白酒来去除腥臭味 ， 把切好的猪腰子放到白酒中 ， 然后用手挤捏 ， 挤捏之后再放到清水中清洗就可以了 。
4、用葱姜汁去腥 。 将猪腰子放到葱姜制成的汁里面浸泡 ， 两个小时左右之后再捞出放到清水里面冲洗几遍即可 。
5、用花椒水去腥 。 可将猪腰子放入事先煮好的花椒水里面浸泡 ， 浸泡一段时间后再用清水冲洗干净即可 。
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