2、吃汤圆要一口一口地吃 ， 特别是小孩和老人一定要注意 ， 避免汤圆哽住喉头或气管；
3、早餐最好不要吃汤圆 。 因为人早起时胃肠道功能是最弱的 ， 汤圆黏性高 ， 不易消化 。 因此早餐吃汤圆很容易出现消化不良而导致泛酸、烧心等情况 ， 影响一天的工作和生活 。
4、小心烫嘴 。 汤圆煮好后 ， 不要稍微用嘴一吹就整个放嘴里 ， 特别是芝麻馅的 ， 有猪油 ， 里面的温度非常高 ， 如果这个时候不咀嚼就吞下去很可能烫伤口腔和食管黏膜 。
生炸元宵怎么做 炸元宵是一道汉族传统小吃 ， 也是元宵节食品 。 在家炸元宵很多人都会炸的爆浆 ， 其实这是因为油温过高元宵内外受热不均匀导致的 ， 只要在元宵上面扎小空后在炸就不会爆开了 。
炸汤圆为什么会爆：
炸汤圆会爆炸是因为油温过高 ， 炸元宵爆锅是因为元宵多为糯米做的 ， 由于糯米面本身透气性不好 ， 再加上元宵内部的馅料在油炸的时候融化而膨胀 ， 就会爆锅 。
炸元宵不爆炸的方法：
就是在元宵上面扎小空后在炸 ， 因为元宵在油炸时 ， 内外受热不均匀 ， 外皮炸硬了里面受热膨胀会爆裂将油溅出 ， 为防止溅出的热油烫伤自己 ， 可在下锅前用针在“元宵”上扎两个小针眼 ， 这样就可以防止“元宵”在油锅里突然炸裂 ， 这样炸的汤圆也不会漏馅 。
速冻汤圆要先解冻吗?
不用解冻 ， 但必须在汤圆上多扎些小孔 。 油三成热时 ， 汤圆入锅 ， 小火慢炸至汤圆浮起 ， 外表呈金黄色时捞起即可 。 这样做的汤圆不容易“崩” ， 而且熟的快 。
油炸元宵的做法：
原料：新鲜元宵500克 。
调料：食油1000克、白糖少许 。
做法：
1、用牙签在汤圆上扎3-4个眼 ， 深度1厘米左右 ， 刚扎在馅上 ， 以防炸时爆锅溅油 。 (如果是速冻元宵 ， 直接扎的话元宵会裂 ， 所以需将元宵沾水 ， 湿润之后再扎孔)
2、锅内的油六七成熟时 ， 将元宵分两次炸制 。 待元宵呈浅黄色时 ， 用竹筷翻动 ， 使之受热均匀 ， 再炸至金黄时 ， 表面开始有小泡泡出现 ， 即捞出沥油装入盘中 。
3、在炸好的元宵上放适量白糖 。
炸元宵的小技巧：
1、元宵在油炸时 ， 内外受热不均匀 ， 外皮炸硬了里面受热膨胀会爆裂将油溅出 ， 为防止溅出的热油烫伤自己 ， 可在下锅前用针在“元宵”上扎两个小针眼 ， 这样就可以防止“元宵”在油锅里突然炸裂 ， 这样炸的汤圆也不会漏馅 。
2、同时用小火温油炸 ， 这样炸出的“元宵”香甜可口 ， 皮酥里糯 。
炸汤圆的注意事项
1、每只汤圆至少要扎3～4个小眼 ， 这样可以防止炸至过程中突然爆裂 ， 但扎了小眼后也不能掉以轻心 ， 也要做好防止意外爆裂的准备 。
2、做油炸汤圆要在三四成油温时下锅 ， 并用小火慢慢地炸到金黄色 ， 如果油温太高或火太大就容易炸糊 ， 而且外面糊了里面却不熟 。
3、白芝麻换成黑芝麻也是可以的 ， 芝麻的用量随自己的喜好就行了 。
4、也有人喜欢把汤圆煮过或蒸过以后再炸 ， 麻烦而且远不如直接炸的口感好 。
炸元宵怎么做才好吃 1、元宵室温解冻10-20分钟 。
2、锅中倒入植物油 ， 烧至七分热 ， 用漏勺轻轻放入元宵 。 炸30秒后表皮变硬 ， 用漏勺迅速捞出 。 如果动作不熟练可以先关火 。
3、逐个用勺子拍打元宵 ， 或者用牙签在每个元宵上扎多个眼 ， 确保每个元宵排出里面的热气 。
4、再次将油加热至七分热 ， 将元宵放入锅中炸4-5分钟 。
推荐阅读
- 美食知识|竹节人怎么做，自制简易竹节人
- 美食知识|怎么做网站推广，如何在百度上做产品推广
- 旅游知识|女生一个人去哪里旅游，敢一个人旅游的女孩子
- 旅游知识|老人适合去哪里旅游，国内最适合老人旅游的地方
- 旅游知识|平潭哪里好玩，平潭岛有什么好玩的
- 旅游知识|商丘哪里好玩，商丘长征路晚上的女的
- 旅游知识|1月份去哪里旅游好，全国1月份哪里好玩
- 旅游知识|杭州哪里好玩景点排名，上海必去的地方排名
- 旅游知识|浙江哪里好玩景点排名，磐安民宿60元包吃住
- 旅游知识|一月份去哪里旅游，1月1日旅游攻略