高热量食物：面粉、巧克力、白糖 。
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有哪些东西是零脂肪的？ 零热量零脂肪的食物：
1、菠菜
据悉 ， 半碗菠菜只有26卡路里 ， 菠菜含丰富的钾、维他命A和C ， 而作为深绿色蔬菜 ， 也拥有丰富的铁质 ， 对缺铁性贫血有改善作用 ， 能令人面色红润 。 特别提示 ， 菠菜除了不应与豆腐同食外 ， 也要尽量避免和富含钙质的豆类、豆制品 ， 以及木耳、虾米、海带等食物一同烹煮 。
2、魔芋
魔芋几乎零卡路里 ， 并且不含脂肪 ， 却含有丰富纤维 ， 可在肠胃内吸收水份 ， 食用后易有饱足感 ， 多吃也不怕 。 此外 ， 魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多种功效 。
3、西红柿
西红柿易使人有饱肚感 ， 食物纤维在肠内可以吸附多余的脂肪 ， 将脂肪和大便一同排出 。 西红柿含有丰富的维他命B群 ， 能促进脂肪的代谢 。 在饭前吃西红柿 ， 有助脂肪燃烧 。
4、黑豆
异黄酮能调整体内的荷尔蒙平衡与自主神经系统 ， 花青素能提高血液循环 ， 预防骨质疏松 ， 皂甙具有抑制脂肪生成的功效 ， 而膳食纤维则能改善便秘 ， 并吸附在体内多余的脂肪上 ， 将其排出体外 。
5、玄米
玄米中富含维生素、矿物质与膳食纤维 ， 而且含量高 ， 几乎能补充一天的所需摄入量 。 其中 ， 维生素B1与B2能令脂肪完全燃烧起来 ， 在运动前的饮食中吃一点 ， 减肥效果相当不错 。 另外 ， 玄米的GI值很低 ， 不会令血糖值急升 ， 令体内难以形成脂肪 。
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注意事项
“零脂肪”不等于就是健康食品 。 维持生命和健康所需要的营养素有40多种 ， 所以人类需要多种多样的食物 。 各种各样的食物各有其营养优势 ， 食物没有好坏之分 ， 如何选择食物的种类和数量来搭配膳食决定了饮食合理与否 。 所以健康饮食的核心应该是合理的搭配 。
1、每餐要吃一点蛋白质食物
蛋白质是调节新陈代谢的重要物质 ， 缺少蛋白质会让人暗淡无光 ， 所以在饮食的过程中 ， 尽量的吃一些蛋白质的食物 ， 但是有很多动物蛋白质会也含有脂肪 ， 因此 ， 蛋白质也是不宜多吃的 ， 一般每餐50-150克就差不多了 。
蛋白质食物的主要来源有：瘦肉、深海鱼、蛋、奶制品;而植物性的蛋白质有豆类、坚果、谷类等食物 。
2、摄取需要的脂肪
脂肪 ， 脂肪有助提供热量 ， 还能保护人的内脏 ， 适量的脂肪可以使肌肤平滑 ， 让肌肉更有弹性 ， 但是过多的饱和脂肪则会提高胆固醇 ， 还会造成各种慢性病的发生 。
含有脂肪的动物性来源有：全脂牛奶、猪油、牛肉等食物 ， 而植物性的来源有植物油、坚果等食物 。 在吃含脂肪食物的时候 ， 我们要注意吃一些含不饱和脂肪酸的食物 ， 像少量的坚果、鱼类 ， 鱼类中含有EPA、DHA多元不饱和脂肪酸 ， 这有助降低胆固醇 。
3、糖类的食物挑着吃
糖类 ， 也就是碳水化合物是我们身体能量的主要来源 ， 很多减肥的人都把这类食物列为禁忌的食物 。 其实糖类的食物热量仅仅是脂肪的一半而已 ， 对于减肥的人来说 ， 平时可以多吃复合型多糖类 ， 包括膳食纤维等 。
主要来源的食物有米饭、玉米、全谷类、甘薯等食物 。 减肥的人平时可以吃杂粮 ， 例如小米粥、玉米粥、糙米等 ， 还有就是可以吃一下高纤维低热量的食物 ， 像苹果、燕麦等 。 这些食物很有饱腹感又能维持身材 。 甜食和加工的糖类要少吃 。
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