佛手(一个)
肉(100克)
鸡腿蘑(150克)
调料
葱花(适量)
姜丝(适量)
郫县豆掰酱(适量)
盐(适量)
厨具
炒锅
制作步骤
1肉切丝,佛手、鸡腿蘑切片备用
2锅内放入少许油，烧热，放入肉煸炒，然后放入葱花姜丝等，继续煸炒至肉变色
3放入切好的鸡腿菇，继续煸炒
4再放入切好的佛手
5最后放入郫县豆掰酱，继续大火煸炒，将酱炒匀，煸炒至成熟，加入少许盐即可出锅
6出锅了 蹬蹬蹬蹬~~~本菜烹制简单，味道鲜爽可口，老少皆宜
四.佛手炒肉片
所需食材/厨具
主料
佛手(适量)
调料
精肉(适量)
胡萝卜(适量)
葱(适量)
姜(适量)
厨具
无
制作步骤
1肉、佛手、胡萝卜切片，（胡萝卜少切当做配菜，喜欢吃的就多放点） 。
2锅下油，将葱姜末炒出香味，加入肉翻炒至变白 。
3加入佛手和胡萝卜，炒熟，加入盐，鸡精，炒均即可出锅 。
4出锅亮相 。 开吃啦
佛手果怎么吃? 佛手果实皮色金黄，肉质白嫩，香脆甘甜，除鲜食外，是果品加工的重要原料 。 佛手果实可加工成蜜饯佛手、甘草佛手，还可加工成佛手茶、佛手露、佛手果冻和佛手香酒 。
【美食知识|佛手柑怎么吃，绿色佛手柑怎么吃】佛手果经蒸馏得到的饱和水溶液为佛手露，善治气膈、解郁、宽胸开胃 。
佛手果其果实干片有清香气味，味微甜稍带苦，性味辛、酸、无毒，能理气化痰，舒肝和胃的功效，主治痰饮咳嗽、食欲不振、恶心呕吐等 。
扩展资料
佛手果形奇特，又具浓郁香气，比香橼更浓，久置更香 。 佛手四季长枝叶，周年常绿，四季开花不断，果熟时金色，果端或伸长如手指，或紧握似拳，形状奇特，观树、观叶、观花和观果皆宜 。 佛手可庭园地栽，也可盆栽制作 。
佛手的挥发油含量较高，可作为重要的高档香料，应用于食品或化妆品中 。 佛手果的叶、花和果供提炼高级香精油，是食用香精的原料 。
参考资料来源：
水果佛手怎么吃法 其果肉既可生吃，也可熟食，还可以用来熬粥、炖排骨 。
佛手柑切片晒干后，泡酒、沏茶、调蜜、制饯无不相宜，南方人喜欢将佛手切片用糖或蜂蜜腌渍做成凉果食用，有行气提神之功，还有助于消化 。
应当注意的是，佛手瓜与佛手柑一字之差，却是两种不同植物的果实 。 佛手柑是芸香科植物佛手的果实，可食药两用 。
中国传统医学认为，佛手柑味辛、苦、酸、温，入肝、经胃，具有理气化痰的功效 。 因此在潮汕地区，从明代开始，佛手柑就被制作成药用的凉果“老香黄”（也叫做老香橼、佛手香黄），是潮汕家庭必备之品，现在市面上也有出售 。
扩展资料：
主要价值
佛手是常用的中药材 。 其果实干片有清香气味，味微甜稍带苦，性味辛、酸、无毒，能理气化痰，舒肝和胃的功效，主治痰饮咳嗽、胸闷脘胀、肝胃气痛、食欲不振、恶心呕吐等 。 经蒸馏得到的饱和水溶液为佛手露，善治气膈、解郁、宽胸开胃 。 叶、花和果供提炼高级香精油，是食用香精的原料 。
佛手果实皮色金黄，肉质白嫩，香脆甘甜，除鲜食外，是果品加工的重要原料 。 佛手果实可加工成蜜饯佛手、甘草佛手，还可加工成佛手茶、佛手露、佛手果冻和佛手香酒 。 花及幼果晒干均可入药 。
佛手果形奇特，又具浓郁香气，比香橼更浓，久置更香 。 佛手四季长枝叶，周年常绿，四季开花不断，果熟时金色，果端或伸长如手指，或紧握似拳，形状奇特，观树、观叶、观花和观果皆宜 。 佛手可庭园地栽，也可盆栽制作 。
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