美食知识|空心面怎么做好吃,意大利空心面煮前要泡( 二 )


5:去皮后的西红柿切成小块

6:将葱姜切成末状!

7:锅中放入适量的油 , 油热放入肉末煸炒至变色

8:接着放入葱姜末

9:待葱姜末的香味出来 , 放入切好的番茄 , 不停用锅铲压番茄 , 直到所有番茄都变成酱状 , 炒至汤汁浓稠

10:放入皇牌沙茶王 , 翻炒均匀

11:接着放入煮好的空心面!翻炒均匀

12:放入适量盐和葱 , 翻炒均匀就可以出锅了!

13:成品
意大利空心面怎样做才好吃? 将500g面粉放入容器中 , 面粉中间扒个窝 , 倒入230ml清水 (面粉和水的比例大概是这样的 , 你做的量大量小就按这个比例来调节就可以啦)
将面、水充分拌匀 , 拌至容器底部看不到散粉 揉成面团 多揉会才好吃
用湿布或者保鲜膜该好面团 , 静置30分钟左右 之后揉制成光滑面团
将面团压成厚圆片 用擀面杖将面团擀成大薄片 , 撒上干淀粉防粘
将面片折叠成长条状 切成需要宽度的面条 洒上干粉 , 将面条抖开
如果不是当即食用的面条装入保鲜袋后放入冰箱冷冻即可 。

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