【例句】
(1)这部电影寓意深刻;令人~ 。
(2)这篇文章初读觉得平平常常;过后却~ 。
茶的味道怎么形容 云南普洱茶评审主要依靠评茶人员的视觉、嗅觉、味觉、触觉来判断茶叶质量好坏的 。 茶叶的感官评审主要内容是茶叶质量、等级、制作等质量问题 , 包括外形、汤色、香气、滋味、叶底 , 五项简称「五项因子」 , 以下是普洱茶约21种专用口感评茶术语 , 对于初阶学习普洱茶的茶友会有一定的启发 。
1、茶性:专指茶汤入口后口感的刺激性 。 包括香型和苦涩度 , 常用「强、弱」来形容 。
2、茶质:指茶汤入口后 , 汤质在口腔中的饱满度 。 包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度 , 常用「厚薄」、「重、淡」来表达 。
3、香气:鲜叶在制作工艺中产生 , 主要由茶叶中游离型儿茶素产生 。 在口腔中 , 上颚、舌面、舌下、两颊、咽喉间感觉明显 。
4、苦、涩:苦是一种味道 , 涩是一种感觉 。 苦是由茶叶内含物中的茶碱产生 , 涩是口腔中细嫩组织收敛的表现 。
5、回甘:指苦味在口中转化后产生甘甜的过程 。
6、生津:指两颊、舌面、舌底、有小气泡不断的涌出 。
7、收敛性:品茶后 , 舌面和口腔四周出现的紧绷感 , 多为涩感的表现 。
8、甘韵、甜质:是甘于甜的表达方式 。
9、水性:指茶汤带给口腔的每种不同的感觉 , 如滑、化、活、沙、厚、薄、利 。
10、层次感:层指重迭之象 , 次指先后顺序 。 指茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉 。
11、喉韵:品茶后 , 茶汤带给喉咙的感觉 , 如甘、润、燥 。
12、饱满:指茶汤物质丰富而带给口腔的一种充实感 。
13、烟熏味:由人工烘焙时产生 , 并非指不好的气味 , 有火香味 , 随时间陈化 , 会挥发转化而产生其它香味 。
14、果酸味:品茶汤时带有鲜味 , 像新鲜的酸果味 。
15、酸味:在揉捻后未晒干 , 压制时所含水分过高而产生 。
16、水味:在储藏中产生 , 带有植物腐烂的气味 。
17、青味:杀青温度不够或时间不足而产生 , 严重时会有「青腥味」 。
18、锁喉:品茶后 , 咽喉过于干燥 , 吞咽困难、紧缩发痒等不适感 , 人会觉不安、烦躁等 。
19、汤氲:氲 , 音「温」 , 意指茶汤汤面上白色的一层「雾气」 。
20、茶气:是由茶叶中有机锗与多糖类结合而溶于水产生 。 茶气在老茶中易出现 , 常表现有打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等 。
21、陈韵:经时间陈化而产生的韵味 , 常在有一定年份的旧茶中易感到 。
描写“茶味道”的句子有哪些? 1.茶味人生 , 有苦涩也有甘甜 。
2.台湾有一个很特别的水仙茶 。
它呢 , 第一泡的时候会比较苦涩;第二泡呢 , 会比较干香;第三泡 , 浓醇;第四泡呢 , 会比较清冽;到了第五泡了 , 就一点茶味都没有了 。
是啊 , 再好的茶 , 到了第五泡也没了味道 。
3.有生之年 , 只诉温暖不言殇 , 花味渐浓 , 茶味渐醇 , 倾心相遇 , 安暖相陪 。
4.旧人和旧茶都一样 , 刚刚开始的时候就如滚烫的水沏到茶杯里 , 茶味是越来越浓的 , 但总免不了 , 喝掉之后要再重新倒 。
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