美食知识|曲奇怎么做,最简单曲奇饼干的做法( 二 )



3、然后用电动打蛋器打发至黄油体积变大 , 颜色变浅的状态 。 再分次加入蛋清继续打发 , 直到黄油把蛋清完全吸收;

【美食知识|曲奇怎么做,最简单曲奇饼干的做法】4、然后筛入低粉、高粉和杏仁粉;

5、然后拌均匀 , 拌至细腻无颗粒的状态;

6、装入裱花袋;

7、挤出自己喜欢的花型就可以;

8、烤箱提前预热 , 先用上火190、下火185度烤大约10分钟 , 再转上火180 , 下火182烤大约15分钟;烤箱温度仅供参考;

9、我们的曲奇饼干就做好了 , 试过无数次的配方 , 这个才是最好吃的一款 , 又酥又脆 , 尤其是出炉之后 , 刚刚晾凉的时候 , 咬一口 , 脆脆的 , 酥酥的 , 特别的香 。 而且这个曲奇的花纹却特别的立体 , 纹路不会消失 , 特别的好挤 。 这个配方一共做了32块 , 一次吃不完的密封保存 , 7天之内吃完就可以 , 真的太好吃了!

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