倒了就让睡觉的人去修理吧!好像说大家一个也没睡觉的话地梗就不会倒的!(云南风俗) 中国民间有“开门爆竹”一说 。
即在新的一年到来之际, 家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹, 以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新 。 爆竹是中国特产, 亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮” 。
其起源很早, 至今已有两千多年的历史 。 放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛, 是节日的一种娱乐活动, 可以给人们带来欢愉和吉利 。
随着时间的推移, 爆竹的应用越来越广泛, 品种花色也日见繁多, 每逢重大节日及喜事庆典, 及婚嫁、建房、开业等, 都要燃放爆竹以示庆贺, 图个吉利 。 现在, 湖南浏阳, 广东佛山和东尧, 江西的宜春和萍乡、浙江温州等地区是我国著名的花炮之乡, 生产的爆竹花色多, 品质高, 不仅畅销全国, 而且还远销世界 。
在古代的农业社会里, 大约自腊月初八以后, 家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了 。 因为腌制腊味所需的时间较长, 所以必须尽早准备, 我国许多省份都有腌腊味的习俗, 其中又以广东省的腊味最为著名 。
蒸年糕, 年糕因为谐音“年高”, 再加上有着变化多端的口味, 几乎成了家家必备的应景食品 。 年糕的式样有方块状的黄、白年糕, 象征着黄金、白银, 寄寓新年发财的意思 。
年糕的口味因地而异 。 北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕 。
河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食 。 山西北部在内蒙古等地, 过年时习惯吃黄米粉油炸年糕, 有的还包上豆沙、枣泥等馅, 山东人则用黄米、红枣蒸年糕 。
北方的年糕以甜为主, 或蒸或炸, 也有人干脆沾糖吃 。 南方的年糕则甜咸兼具, 例如苏州及宁波的年糕, 以粳米制作, 味道清淡 。
除了蒸、炸以外, 还可以切片炒食或是煮汤 。 甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料, 做工精细, 可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸 。
真正过年的前一夜叫团圆夜, 离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来, 全家人要围坐在一起包饺子过年, 饺子的作法是先和面做成饺子皮, 再用皮包上馅, 馅的内容是五花八门, 各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅, 正统的饺子吃法, 是清水煮熟, 捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃 。 也有炸饺子、烙饺子(锅贴)等吃法 。
因为和面的“和”字就是“合”的意思;饺子的“饺”和“交”谐音, “合”和“交”又有相聚之意, 所以用饺子象征团聚合欢;又取更岁交子之意, 非常吉利;此外, 饺子因为形似元宝, 过年时吃饺子, 也带有“招财进宝”的吉祥含义 。 一家大小聚在一起包饺子, 话新春, 其乐融融 。
春节由来春节是中国最富有特色的传统节日 。 它标志农历旧的一年结束 。
春节原名“元旦”, 隋代杜台卿在《五烛宝典》中说:“正月为端月, 其一日为元日, 亦云正朝, 亦云元朔 。 ”“元”的本意为“头”, 后引申为“开始”, 因为这一天是一年的头一天, 春季的头一天, 正月的头一天, 所以称为“三元”;因为这一天还是岁之朝, 月之朝, 日之朝, 所以又称“三朝”;又因为它是第一个朔日, 所以又称“元朔” 。
宋吴自牧在《梦梁录》中解释:“正月朔日, 。
4.冬天养的花,君子兰多少时间能开花正常情况下, 君子兰进入开花期有以下两条规律可循:(1)栽种满四年;(2) 每侧有七片叶子, 共十四片叶子 。
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