健康知识|富含铁的食物有哪些,补铁食物前十名( 三 )



富含铁的食物有哪些 常见富含铁的食物有:动物性食物中的血、肝、肉等禽类 , 植物性食物中的杏干、葡萄干、桂圆、枣干、核桃和绿叶蔬菜等 。
含铁丰富的食物有哪些? 含铁高的食物中有猪肝、猪血、瘦肉、木耳、红枣、菠菜等 。 动物性食物中含铁量最高的是猪肝 , 其次为鱼、瘦猪肉、牛肉、羊肉等 。 在植物性食物中 , 以大豆的含量为最高 。
含铁高的水果有樱桃、葡萄、桃子等 。 肉类和素类食物一起进食是可以相互促进铁的吸收的 , 特别是含维生素C的果类和蔬菜可以提高铁质吸收 。 鸭血汤、蛋黄、瘦肉、豆类、菠菜、苋菜、番茄、红枣等食物含铁量都较高 , 可经常吃 , 对于中度以上贫血 , 口服铁剂治疗也是十分必要的 。
新鲜蔬菜的含铁量较高的依次是菲菜、荠菜、芹菜等 , 由于食物中的铁质不易吸收 , 故需同时服用维生素E 。
果类中桃子、香蕉、核桃、红枣含铁量也较多 。 其它食物中黑木耳含铁量也相当高 , 海带、紫菜、香菇等也不小 。 人乳与牛乳中含铁量都很低 。




富含铁的食物有什么? 1、鸡肝:鸡肝含铁相当高 , 每一百克鸡肝含铁13.1毫克 。
2、鸡血:鸡血含铁量比鸡肝还要高 , 每一百克含铁28.3毫克 。 是补铁最佳食品 。 类似于鸡血的鸭血 , 猪血 , 羊血含铁量都很高 。

3、蛋黄:蛋黄含铁量是每百克含铁10.2毫克 , 鸡蛋黄 , 鸭蛋黄 , 鹌鹑蛋黄含量差不多 , 也是补铁上好食品 。
4、猪肾:猪肾俗称猪腰子 , 不仅能够补肾 , 还含铁很高 。
5、其它:
含铁高的肉类食品还有牛肉 , 羊肉 , 猪瘦肉和虾 。
豆类食品有大豆 , 豆芽 。
绿叶蔬菜中含铁多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等 。
水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多 , 干果有核桃 , 其它如海带、红糖、芝麻酱也含有铁 。
扩展资料:身体缺铁的症状:
1、疲劳乏力
范德比尔特综合健康中心专家布莱尔·莫里斯表示 , “铁是组成血红蛋白的重要成分 , 以帮助氧气传输至身体各部分 。 体内健康血细胞一旦不足 , 就会感到筋疲力尽 。
2、注意力难集中
莫里斯表示 , 在缺铁的人群中 , 神经递质素合成可能发生改变 , 进而导致注意力不集中等功能失常问题 , 肾虚患者也要多注意
3、指甲变脆
缺铁会导致手指甲及脚趾甲变薄变脆 , 更容易折断 。 指甲出现凹陷或者勺状也是缺铁的明显症状 。
4、呼吸不畅
人体一旦缺铁 , 健身时或者平常走路时往往会感到气喘吁吁 , 上气不接下气 。 其原因是 , 缺铁会导致血氧量降低 。
5、脸色苍白
年纪轻轻看上去面色苍白 , 这可不是好事 。 皮肤异常苍白是血流量降低和红细胞减少的典型症状 。
6、难以进行正常锻炼
几周前还可以正常锻炼 , 但现在完成同样的运动量却感觉非常吃力 。 这是因为血铁水平过低严重影响了耐力 , 运动减肥 。
7、肌肉酸痛
身体缺铁 , 浑身没劲 , 勉强健身更容易导致运动后更长时间的肌肉酸痛 。 因为缺铁会延长肌肉恢复期 。
参考链接:

什么食物富含铁 1、黑木耳
黑木耳含有蛋白质、糖 , 尤其富含钙、磷、铁 , 每100克生黑木耳含铁100毫克 , 每100克干黑木耳含铁185毫克 , 是猪肝含铁量的7倍 。
2、猪血
血中含有人体不可缺少的无机盐 , 特别是铁的含量丰富 , 每100克中含有铁45克 , 比猪肝几乎高一倍(每100克猪肝含铁25毫克) , 比鲤鱼高30倍 , 比牛肉高22倍 。 因此 , 妇女分娩后膳食中要常有猪血 , 既防治缺铁性贫血 , 又增补营养 , 对身体大有益处 。

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