2、然后将薏米倒进锅内小火慢炒 。
3、炒至微黄的状态后即可， 如图所示 。
4、然后取适量炒好的薏米和赤小豆放到碗中 。
5、用水清洗干净 。
6、然后倒入豆浆机中， 加入1000毫升的清水打成豆浆 。
7、将打好的赤小豆薏米豆浆倒入杯子里 。
8、最后一步， 薏米赤小豆豆浆制作完成即可食用， 每天早晚喝一杯 。
红豆薏米水的正确做法是什么呢？ 薏米和红豆被很多人戏称为“祛湿双雄”， 那么怎么喝才是正确的呢？老中医告诉你， 红豆薏米水的正确吃法， 记住这两点祛湿效果好 。 一是煮红豆薏米水， 千万不要加大米进去， 放大米进去虽然口感粘稠好喝， 但是祛湿效果却没有了 。 因为大米生长在水里， 它是含湿气的 。 红豆薏米里加了大米， 也就相当于加了湿气在里头 。 二是煮之前最好先将薏米放锅中炒至几分钟能减轻薏米的寒气 。
进入夏天后， 我通常晚上把红豆薏米放高压锅里预约好时间， 早上起来后就能喝， 早上喝红豆薏米水效果更好， 胃部吸收好， 还能消除水肿 。 还有一个更省劲的方法就是把红豆薏米放焖烧杯里面焖熟， 晚上焖上， 早上就能喝了 。
【红豆薏米水】
[食材]：赤小豆150g、薏米150g、水适量
[做法]：
1. 先将薏米倒入锅中中火翻炒2-3分钟， 全程不要放油， 加热的过程中能闻到淡淡的薏米香 。
2. 将炒好的薏米和赤小豆倒入大碗中， 再倒适量的热水浸泡2小时 。 薏米和赤小豆比较硬， 难煮， 要浸泡几个小时更容易熟 。
3. 浸泡好后， 稍微用清水洗一洗赤小豆和薏米 。 然后倒入高压锅中 。
4. 高压锅选择豆类键， 煮半个小时左右就好了 。 没有高压锅， 其他锅煮1个小时左右， 期间要不断的用勺子搅动， 避免粘锅， 煮到薏米和赤小豆软烂就可以关火了 。
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