做法四
用料:响螺片400克,豌豆苗50克,竹荪10克,料酒、精盐、味精、葱段各适量 。
制法:将响螺片洗净切片,放沸水锅中焯透捞出 。 竹荪用清水泡软,洗去泥沙,切去两头,再用清水漂洗成白色时捞出,切成段 。 豌豆苗去杂洗净 。 坐锅加清水,放入竹荪、料酒、精盐、螺片,烧煮开后放入豆苗、葱段,略煮片刻,加味精起锅 。
用法:每周1~2剂,分数次服用,用量不限 。
注释:响螺片含丰富的蛋白质、无机盐及多种维生素,性味甘凉,具有清热明目的作用 。 配以山珍之品竹荪,不仅味鲜美,而且有较高营养价值 。
做法五
材料:海底椰100克,花旗参25克,南杏仁25克,北杏仁20克,无花果1个,响螺1只,瘦猪肉200克 。
做法:拣选大只的、新鲜的响螺一只,去壳取肉,切去肠藏的污秽物质,用清水洗干净,切成片状;无花果切开边,用清水洗干净;南杏仁、北杏仁去衣,用清水洗干净;海底椰、花旗参、瘦猪肉分别用清水洗干净;花旗参切片 。 将以上材料全部一齐放入已经煲滚的水中,候水再滚起,继续用中火煲三小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用 。
做法六
配料:大海螺4000克、绍酒15克、葱条25克、淡二汤750克、姜片10克、芝麻油0.5克、虾酱20克、熟猪油250克、蚝油20克、姜汁酒10克 。
制作方法
1.用铁锤敲破螺壳,取出螺肉,去掉厣和肠,擦去表层污物,洗净,切去头、尾和皮,只用螺肉中心部分约600克,切圆片,每片厚约0.3厘米 。
2.将虾酱、蚝油各分盛于两小碟中 。 炒锅用旺火烧热,熟猪油35克,烧至微沸,取出20克,淋在虾酱、蚝油碟内;后放入姜、葱,烹妆汁酒,加二汤,烧沸后去掉姜葱,放进螺片氽至九成熟,倒入漏勺里 。 炒锅再用旺火烧热,下油涮锅后倒回油盆;放入螺片,烹绍酒,加芝麻油,迅速炒匀上盘即成 。
用响螺片煲汤对人有什么好处? 以响螺片排骨汤为例 。
用料:
排骨250克;淮山50克;响螺片100克;红枣3颗;枸杞3克;姜2片 。
做法如下:
1、准备好排骨;
3、响螺片泡发,切块;
4、淮山切片段洗净备用;
5、排骨洗净飞水,去除血水;
6、将所有材料放入汤锅加清水隔水煲2个小时即可 。
响螺片怎么吃好?要注意什么? 据《宋氏养生意味》记载,响螺蛋白质含量高达11.8%,钙、磷、铁含量亦不少 。
响螺,肉质肥美,口感味似鲍鱼,适用于多种烹调方法,其干制品“响螺片”更是上好的烹调用原料,经过发制后,口感、味道酷似加工后的干鲍 。 中医认为它还有医用价值,响螺片其肉味甘,性凉,可明目,治心虚热痛,有开胃消滞,滋补养颜的功效 。
响螺片经常所见多为干制品,食用前,必须经过浸泡——洗涤——上火发制等几个工序方能成为上好的烹饪原料 。
哪些人不宜吃田螺 那么,枸橼酸坦度螺酮片禁忌有哪些?什么人不适宜吃? 枸橼酸坦度螺酮片的禁忌症 主要就是:对本品中任何成份过敏者禁用 。 服用枸橼酸坦度螺酮片应注意慎重给药,对下列病人应慎重给药: 1、器质性脑功能障碍的病人(有可能增强本药的作用) 。 2、中度或严重呼吸功能衰竭病人(有可能使症状恶化) 。 3、心功能障碍的病人(有可能使症状恶化) 。 4、肝功能、肾功能障碍的病人(有可能影响药代动力学) 。 5、老年人 。 枸橼酸坦度螺酮片是一种抗焦虑药,可选择性地作用于脑内5-HT1A受体 。 动物试验显示,枸橼酸坦度螺酮片与地西泮具有相当的抗焦虑作用 。 心身疾病动物模型试验显示,枸橼酸坦度螺酮片可抑制下丘脑刺激所致升压反应和电休克应激负荷所致的血浆肾素活性升高,抑制心理应激负荷所致的胃溃疡发生和强制浸水应激负荷所致的食欲低下 。 康爱多健康专家提醒您,焦虑症患者的护理应充分认识到焦虑症不是器质性疾病,对人的生命没有直接威胁,因此病人不应有任何精神压力和心理负担 。 在医生的指导下学会调节情绪和自我控制,如心理松弛,转移注意力、排除杂念,以达到顺其自然,泰然处之的境界 。 康爱多药店致力为老百姓提高用药水平、降低用药费用,为病患朋友提供厂家直供、低价,绝对正品的优质药品 。
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