4、鹰嘴豆：别名鸡豆、鸡头豆 ， 具有低脂高蛋白的特点 ， 同时又很便宜 ， 是禽肉和红肉的绝佳替代品 。
5、藜麦：又称南美藜、印第安麦、奎藜籽等 ， 被誉为“谷物之母” ， 是一种高蛋白、低热量、零胆固醇的“全能”食物 ， 且含有丰富的纤维素 ， 畅销欧美市场百年不衰 。
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