有些地方又名“红蘑虎”、云香菜、云天菜、玉米菜、寒菜、人青等 ， 湖北、安徽广德等地称为汉菜 。
二、菠菜简介：
菠菜（Spinacia oleracea L.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等 ， 属藜科菠菜属 ， 一年生草本植物 。
植物高可达1米 ， 根圆锥状 ， 带红色 ， 较少为白色 ， 叶戟形至卵形 ， 鲜绿色 ， 全缘或有少数牙齿状裂片 。 菠菜的种类很多 ， 按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种 。
三、番茄简介：
番茄 ， 即西红柿（学名：Lycopersicon esculentum Mill.） ， 是茄科番茄属一年生或多年生草本植物 ， 体高0.6-2米 ， 全体生粘质腺毛 ， 有强烈气味 ， 茎易倒伏 ， 叶羽状复叶或羽状深裂；
花序总梗长2-5厘米 ， 常3-7朵花 ， 花萼辐状 ， 花冠辐状 ， 浆果扁球状或近球状 ， 肉质而多汁液 ， 种子黄色 ， 花果期夏秋季 。
四、蓝莓简介：
蓝莓果实中含有丰富的营养成分 ， 具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能 ， 营养成分高 。
其中 ， 由于蓝莓富含花青素 ， 具有活化视网膜功效 ， 可以强化视力 ， 防止眼球疲劳而备受注目 。 也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一 。
并且据美国、日本、欧洲科学家研究 ， 经常食用蓝莓制品 ， 还可明显地增强视力 ， 消除眼睛疲劳 。 医学临床报告也显示 ， 蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生 ， 预防近视 ， 增进视力 。
五、黑莓简介：
黑莓（Blackberry） ， 也称露莓 ， 原产地北美洲 ， 属蔷薇科悬钩子多年生藤本植物 ， 从两千多年前的古希腊开始 ， 当地人已形成采食野生有刺黑莓的习俗；
是近年风靡全球的第三代水果的代表品种 ， 被联合国粮农组织认定第三代新型特种果 ， 也被欧美国家赞誉为“生命之果”、“黑钻石” 。 1986年 ， 江苏省植物研究所历经数年栽培研究终于在南京溧水区白马镇引种种植成功 。
参考资料：
什么食物草酸含量高 含草酸多的食物：
1、蔬菜：
含草酸多的蔬菜包括红薯 ， 芹菜 ， 菠菜 ， 芽甘蓝 ， 茄子 ， 韭菜 ， 花椰菜 ， 甜菜 ， 胡萝卜 ， 青椒 ， 茄子 ， 生菜 ， 芹菜等 。 另一方面 ， 草酸含量低的蔬菜包括生菜 ， 南瓜 ， 豆芽 ， 卷心菜 ， 萝卜 ， 花菜和黄瓜等 。
2、饮料：
草酸含量高的饮料包括啤酒 ， 大多数茶 ， 可可和巧克力奶 ， 以及所有基于巧克力的饮料 。 如果正在实施低草酸饮食 ， 就应该多喝水 ， 否则会有肾结石的危险 。 低草酸饮料包括水 ， 果汁 。 可乐 ， 姜汁啤酒 ， 苹果酒和牛奶等 。
3、水果：
芋英 ， 无花果 ， 蓝莓 ， 覆盆子 ， 李子和橘子是含草酸多的水果实例 。 但苹果 ， 柠檬 ， 酸橙 ， 樱桃和甜瓜含量低 。
4、谷物：
藜麦 ， 小麦胚芽 ， 燕麦片和全麦面粉的草酸含量较高 。 低草酸谷物包括白大米 ， 野生稻和黑麦面包等 。
扩展资料：
草酸在蔬菜中普遍存在 ， 含量差异很大 。 一般来说 ， 藜科、伞形科和苋科的蔬菜 ， 含草酸相对多一点 。 常见的苋菜、菠菜等草酸含量都很高 。
大部分野菜的草酸含量较高 ， 比如马齿苋 。 与此相比 ， 十字花科甘蓝属的蔬菜 ， 如大白菜、小白菜、圆白菜、芥蓝等 ， 草酸含量都非常低 ， 在0.1%以下 。 番茄、黄瓜、南瓜、土豆等都是低草酸蔬菜 。 想鉴别哪种蔬菜含草酸多 ， 方法也很简单 ， 一般来说 ， 涩味的蔬菜含草酸高 。
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