目前还有许多的反式脂肪酸也是脂肪含量比较高的 ， 对人体有害的油脂 。 脂肪摄入过多会聚集在体内 ， 导致肥胖 ， 肥胖会增加很多慢性疾病的发病风险 。 随着机体脂肪储存的增多 ， 高血压、高血脂、脂肪肝、糖尿病、高尿酸血症甚至一些癌症都跟脂肪的摄入增多有关 ， 所以建议饮食清淡 。 高脂肪食物即为含脂肪量高的食物 。 脂肪也称脂质 ， 对促进健康细胞功能的发挥起着重要作用 。 可以帮助人们保持体温、保持健康的皮肤和头发 。 脂肪运动能量储存于体内 ， 是大脑发育和肝脏产生胆固醇所必需的 。 如果体内脂肪含量过高会导致肥胖、高血压、心脏病等 。 所以要注意合理膳食 。 日常生活中高脂肪食物有披萨、汉堡、肉及肉制品、牛奶、巧克力、油炸食品、糖果、糕点等 。
哪些食物是高脂肪食物 常见的有：
1、比萨：萨饼上面大量的奶酪是含高饱和脂肪的奶制产品 ， 还含有丰富的蛋白质 ， 只是提供了更多的卡路里 。 另外 ， 饼上还有额外点缀的凝乳、鸡肉或奶酪等 ， 使饱和脂肪含量有增无减 。
2、汉堡： 塞进汉堡的这些肉饼都是油炸过的 ， 饱和脂肪和反式脂肪的含量一般较高 。
3、肉和肉制品：肉类品种很多 ， 如牛肉、羊肉、猪肉、鸭肉、鸡肉、鱼和鸡蛋 。 所有这些肉都含有大量的脂肪 ， 但鱼肉和鸡肉相对更健康 。 任何猪肉和牛肉产品都至少含有20-30%的饱和脂肪（坏脂肪） 。
4、牛奶巧克力：巧克力是高热量物质 ， 大约每一百克含有2,200卡焦 。 巧克力含有的脂肪约60%为饱和脂肪 ， 一支巧克力棒含大约8克饱和脂肪 。
【健康知识|含脂肪高的食物有哪些，增肥食谱一周肥10斤】5、油炸食品：这些食物在烹饪过程中带来的油脂直接在人的身体里贮存并导致肥胖 。 这些油炸小吃至少含有13-19%的饱和脂肪 。
6、糖果： 糖果一般成份为酥油、印度奶酪、奶油、全脂牛奶、马伊达 (白面粉)、达尔达(人造黄油)和黄油 ， 这些都是非常丰富的饱和脂肪 。
7、糕点： 糕点有别于面包 ， 它的薄、酥、脆等口感需要用多量的脂肪来制作 。 糕饼制作的基本成分是马伊达 (白面粉)、黄油/起酥油、打泡粉、奶油或鸡蛋 ， 这些都含高饱和脂肪 。
8、冰淇淋：冰淇淋是由含有大量饱和脂肪的奶油制成的 。
9、冰咖啡/奶昔：冰咖啡、未过滤的咖啡 ， 如法国咖啡和浓咖啡 ， 因含有丰富的全脂牛奶和奶油 ， 因此脂肪含量很高 。
10、饼干：大部分的饼干不是用黄油就是用人造黄油制成 ， 这两种原料都含有大量的坏脂肪 。
扩展资料：
高脂肪食品是指含脂肪量高的食物 。 具体表现为油的成分就是各种饱和和不饱和脂肪酸 ， 比如含油量高和油炸过的食物 ， 植物中的核桃、芝麻、花生 ， 油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油制品等 。
长期食用高脂肪“垃圾食品”可能诱发多种慢性疾病 ， 如果想控制体内的脂肪不致过量 ， 可以利用一些具有降脂作用的食物 ， “吃”掉体内脂肪 。
参考资料：
什么是高脂肪高热量的食物有哪些 1.油炸食品
这些食物在烹饪过程中带来的油脂直接在人的身体里贮存并导致肥胖 。 这些油炸小吃至少含有13-19%的饱和脂肪 。
2.糖果
糖果一般成份为：酥油、印度奶酪、奶油、全脂牛奶、马伊达(白面粉)、达尔达(人造黄油)和黄油 。 这些都是非常丰富的饱和脂肪 。 糖是很多甜味食品或食品加工的基本成分 。 糖能提高人体内的血糖水平 ， 以糖原的形式存储在人体内 ， 再转化成脂肪 。
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