8、采收与贮藏
生姜的收获应根据用途不同而分别进行 ， 以保证经济效益 。 鲜食嫩姜在8月下旬可开始采收上市销售 ， 老姜宜在茎叶开始枯萎时采摘收获 ， 一般是9月上旬-11月下旬采收 ， 应在霜降前收完 。 贮藏时 ， 应放入地窖或保温室内 ， 用细黄土或沙盖上 ， 温度应保持在12-15℃ ， 相对于湿度以80%-90%为宜 。
以上就是南方生姜的高产种植技术及管理要点 ， 生姜的种植时间会根据不同地区有所不同 ， 一般在温度稳定在25度左右的时候进行种植 。 南方地区的农户们 ， 如果想要种植生姜 ， 一定要掌握好以上的种植技术及管理要点 ， 达到高产的目的 。
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