美食知识|炒饼怎么做好吃，炒饼丝大饼怎么烙( 三 )

小贴士

1、炒饼用的饼，要这样自己烙出来的饼，这样的饼炒出来才不会碎，不会断，也不会黏糊。

2、倒入饼丝煸炒的时候，可适当加点清水，一是防止粘锅，而是太干的话可能炒出来的饼就会发硬，口感会不好。

3、配菜挑自己喜欢的就好，正宗的是用绿豆芽，个人感觉用卷心菜也不错。喜欢吃辣的，可以用辣点的红椒。

其他就没什么了可注意的了。其实美食就在于创新，不同的食材搭配，做出不同的味道。

好了，今天的分享就到这里，我是家有悦味，文章是本人的原创作品，希望大家能喜欢，如果大家在制作过程中有什么问题，可以关注我，给我留言一起探讨和交流美食经验，我们共同把美食做好，让我们吃的更健康，更营养。每天都会给大家带来一样的美食分享，希望大家吃出好心情！

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家庭炒饼怎么做好吃炒饼是非常好吃的一个小吃，一般采用非常普遍的蔬菜，比如说卷心菜，豆芽菜等等，与饼丝混合在一起炒制而成。这样做出来的既能够当菜又能当饭，是一个非常简易的小吃，尤其是在工作中，时间来不及，当作工作餐来食用也是非常不错的，在家也可以加入其他的一些食材去做成肉的炒饼丝等等。接下来我就说一下几种比较常见的炒饼方法。

做法二，肉丝炒饼。
猪肉，饼丝，油菜，豆芽，生抽，盐，植物油，鸡精，葱，姜，蒜，红辣椒，青辣椒。