豆浆、牛奶若经过发酵 ， 充分腐熟 ， 使其蛋白质变成植物能够吸收利用的成分 ， 确实是良好的肥料 。 因为经过发酵后 ， 豆浆能分解出较多氮肥 ， 有利于枝叶生长；牛奶除氮外 ， 尚有较多的磷钾肥 ， 有利于开花结果 。

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