红薯(甘薯、地瓜、番薯)味甘、性平, 归脾胃经 。 作用:补脾胃、益气力、宽肠胃 。 宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻 。 多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气 。
香菇味甘、性平 。 作用:益胃气, 托痘疹 。 宜于脾胃虚弱, 食欲不振, 倦怠乏力 。 属于发物, 麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食 。
红枣(大枣)味甘、性温, 归脾、胃经 。 作用:补益脾胃, 养血安神 。 宜于脾胃虚弱, 食少便稀, 疲乏无力 。 气滞、湿热和便秘者忌食 。
鸡肉味甘、性温, 归脾、胃经 。 作用:补中益气, 补精添髓 。 宜于脾胃虚弱, 疲乏, 纳食不香, 慢性泄泻 。 实证、热证、疮疡和痘疹后忌食
补气补血食物:补血类
胡萝卜(黄萝卜、红萝卜)味甘、性平, 归脾、肺经 。 作用:养血明目, 健脾补气化滞 。 宜于血虚肠燥便秘, 脾虚食滞不化 。
荔枝味甘酸、性温, 归脾、肝经 。 作用:补脾养血, 生津止渴, 理气止痛 。 宜于虚寒胃痛, 腹痛、腹泻;气滞胃痛、腹痛, 呃逆 。 热证、阴虚火旺者忌食 。
补血补气的食物 补血补气的有:
- 南瓜含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、人体必需的8种氨基酸、钙、锌、铁、磷等成分 。 南瓜中还有“钴”和“锌”, “钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一;锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素, 这些都是补血的好原料 。 因此, 清代名医陈修园曾称赞“南瓜为补血之妙品” 。
- 红枣富含维生素、果糖和各种氨基酸 。 药理研究证明:红枣中的某些成分能调节人体的新陈代谢, 促进新细胞迅速生成, 并能增强骨髓造血功能, 增加血液中红细胞的含量, 从而使肌肤变得光滑细腻而富有弹性 。
- 甘蔗是人们喜爱的冬令水果之一, 其中含有大量的铁、钙、锌等人体必需的微量元素, 其中铁的含量特别多, 每公斤达9毫克, 居水果之首, 故甘蔗素有“补血果”的美称 。
- 葡萄性平味甘酸, 有补气血、强筋骨之功, 历代中医均把它奉为补血佳品 。 葡萄含大量葡萄糖, 对心肌有营养作用, 由于钙、磷、铁的相对含量高, 并有多种维生素和氨基酸, 是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品, 对贫血和过度疲劳者有较好的滋补作用 。
- 乌鸡:《本草纲目》李时珍说:乌鸡禀受了水木的精气, 故肝肾及血分病宜用, 能补虚强身, 治一切虚衰疾病, 又治消渴及噤口痢, 以及胸胁腕腹绞痛, 益产妇, 也能治产后虚弱、崩中带下 。
- 阿胶:《中华本草》:“归肝、肺、肾经 。 补血, 止血, 滋阴, 润燥 。 主治血虚症, 虚劳咯血, 吐血, 便血, 血痢, 妊娠下血, 崩漏, 阴虚心烦失眠, 肺虚燥咳, 虚风内动之经厥抽搐 。 ”
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