2、4～5个小时后，再换上一次盐水，接着泡 。 看看田螺是不是还会再吐泥沙，如果过一会水还是比较脏，说明还没有吐净，接着泡 。 如果水很干净，说明已经吐净了，准备进行下一步 。
3、捞出田螺用清水淘洗干净，倒进一个盒子里，加入食用盐和适量清水，盖上盖子，一直不停的上下振动，放置三到五分钟，用清水洗去 。 可以重复这一步骤，但是盐就不要加了，直到水变清为止 。
4、上面步骤处理完，再用清水泡一泡 。 然后用牙刷把田螺一个一个的刷干净，且用小钳子将螺尾斩掉，这一步很麻烦，要有耐心的 。
5、刷好的田螺在继续在清水里泡一泡就可以拿出来爆炒或煮着吃了！
扩展资料：
在清洗田螺的过程中要注意挑出死掉的田螺，方法非常简单，就是注意观察它会不会伸头出来，能伸头出来的当然是活的 。 或者可以用手按一下它的盖子，盖子能再次弹起来就是活的 。
1、炒田螺时要加紫苏叶，可除去田螺泥腥味 。 或者先用油捞一下，再下紫苏叶炒，这样更能带出田螺的鲜味 。
2、煮田螺的时候千万不要煮的太久，因为煮太久就把田螺肉煮老了，这样的田螺肉吃到嘴里就像在吃皮筋 。
参考资料：
怎么养田螺？ 田螺养殖技术：
1、养殖场所：田螺养殖场地要选择水源充足，水质良好，腐殖质土壤及交通方便的地方 。 最好有流水 。 养殖池建造 。
螺池规格一般宽1.5-1.6米，长度10-15米，也可以地形为准 。 池子四周作埂，埂高50厘米左右 。 池水两头开设进出水口，并安装好拦网，以防田螺逃逸 。
2、饲养投放：养殖池先投施些粪便，以培养游浮生物为田螺提供饵料 。 施肥量视螺池底质肥瘦而定 。 田螺放入池后，投喂青菜、米糠、鱼内脏或菜饼、豆饼等 。
青角、鱼内脏要切碎与米糠等饲料拌匀投喂 。 菜饼、豆饼等要浸泡变软，以便于田螺摄食 。 投喂量视田螺摄食情况而定 。
一般按田螺总量的1%-3%计算，每2-3天投喂一次 。 投喂时间每天上午，投饵的位置不必固定，饲料隔天投放 。 当温度低于15℃或高于30℃时，不需投饵 。
3、水质调整：一是螺池要经常注入新水，以调节水质，特别是繁殖季节，最好保持池水流动，尤其是高温季节，采取流水养殖效果更好 。 在春秋季节以微流水养殖为好 。
螺池水深度需常保持30厘米左右 。 二是调节水的酸碱度 。 当池水pH值偏低时，每平方米施生石灰0.15-0.18公斤，每隔10-15天撒一次，使池水pH值保持7-8 。
扩展资料：
田螺是一种卵胎生动物，其生殖方式独特，田螺的胚胎发育和仔螺发育均在母体内完成 。 从受精卵到仔螺的产生，大约需要在母体内孕育一年时间 。 田螺为分批产卵，每年3月～4月开始繁殖，在产出仔螺的同时，雌、雄亲螺交配受精，同时又在母体内孕育次年要生产的仔螺 。
田螺和其他贝类一样，是不能直接呼吸空气中的氧气的，而是靠鳃呼吸，所以养殖的水质应特别注意溶氧充足，如果氧气不足，不但影响田螺生长，甚至窒息死亡，因此应经常注意换注新水 。 另外田螺怕暑不怕寒， 冬天离水数天也不会死，而酷暑则数小时可以致死 。
如在水田中养殖，遇上高温季节应加深水体或增加荫蔽物，以利防暑降温 。 田螺虽活动不灵活，但也逃跑，尤其在进出水口处易逃，必须在养殖池做好防逃设备 。
田螺的功效：
田螺中的钙含量及其丰富，而补钙贯穿了人的一生，幼儿时期要补钙，因为要长牙，青少年时期要补钙，因为要身体发育，中老年时期更要补钙，减缓钙质流失，预防骨质疏松，所以钙是对人体骨骼而言很重要的一种矿物质 。
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