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健康知识|半流质食物有哪些，馄饨属于半流质食物吗( 三 )

小知识


适于脾胃虚弱型溃疡病 ， 可治胃及十二指肠溃疡 。
2、怀山粥
怀山药100g ， 粳米100g 。 一起加水煮成稀粥 ， 每天1剂 ， 分3次饮服 。
适用于脾胃虚弱型胃及十二指肠溃疡 。
3、银耳红枣粥
银耳20g ， 红枣10枚 ， 糯米150g 。 按常法煮粥 。
适用于脾胃虚弱型溃疡病患者 。
4、佛手扁苡粥
原料和制法：佛手10g ， 白扁豆、苡米、山药各30g ， 猪肚汤及食盐适量 。 将佛手水煎取汁 ， 去渣 ， 纳入扁豆、苡米、山药及猪肚汤 ， 煮为稀粥 ， 略放食盐调味服食 ， 每日1剂 。
功效：可泻热和胃 ， 适用于胃脘灼热疼痛 ， 口干口苦 ， 心烦易怒 ， 便秘等 。
鸡蛋三七炖
原料和制法：鸡蛋一个 ， 蜂蜜30ml ， 三七粉3g ， 将鸡蛋打入碗中搅拌 ， 加入三七粉拌匀 ， 隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食 。
功效：可舒肝理气 ， 和胃健脾 ， 适用于上腹疼痛 ， 呕吐、伴恶心、嗳气等 。 、
参考资料来源：

高营养半流质食物有哪些？ 1、主食类 。 大米粥、小米粥、南瓜粥、挂面、面条、面片、馄饨、面包、烤面包片、蛋糕、饼干、苏打饼干、小包子、小花卷、藕粉等；
2、肉类 。 肉泥、氽小肉丸等 ， 瘦肉可先煮烂再切碎；鸡肉可以制成鸡丝、鸡泥；鱼类海鲜可选虾仁、软烧鱼块、氽鱼丸等；
3、蛋类 。 如鸡蛋糕、卧鸡蛋（类似蒸蛋）、炒鸡蛋、蛋花、咸蛋、松花蛋等；
4、乳类及制品 ， 如乳酪、牛奶、奶油、黄油、蛋糕等；豆浆、豆腐脑、豆腐、豆腐干等；
5、水果及蔬菜 。 果子冻、鲜果汁、菜汁等；
6、点心和汤 。 芝麻糊、布丁蛋糕、藕粉、蛋花汤等 。

流质、半流质食物指哪些 半流质食物种类
主食可选择大米粥、小米粥、南瓜粥、挂面、面条、面片、馄饨、面包、烤面包片、蛋糕、饼干、苏打饼干、小包子、小花卷、藕粉等；
肉类选瘦嫩猪肉剁成肉泥、氽小肉丸等 ， 瘦肉可先煮烂再切碎；鸡肉可以制成鸡丝、鸡泥；鱼类海鲜可选虾仁、软烧鱼块、氽鱼丸等；
蛋类除油煎炸之外 ， 其他如鸡蛋糕、卧鸡蛋（类似蒸蛋）、炒鸡蛋、蛋花、咸蛋、松花蛋等都可以吃；
乳类及制品 ， 如乳酪、牛奶、奶油、黄油、蛋糕等都可以吃；
豆类应制成豆浆、豆腐脑、豆腐、豆腐干等食用；
水果及蔬菜须制成果子冻、鲜果汁、菜汁等 ， 还可吃少量的碎嫩菜叶；
点心和汤可以选芝麻糊、布丁蛋糕、藕粉、蛋花汤等 。
半流质膳食原则
半流质饭食介于软饭食与流质饭食之间 ， 外观呈半流体状态 ， 比较易于消化 ， 渣滓含量极少的液体或半液体食物 。 大约每天食物中所含的总能量为1500~1800千卡；蛋白质应按正常量供给；各种维生素及矿物质应注意补充 。 应注意采取少食多餐的原则 ， 每隔2-3小时吃一次 ， 一般每天吃6次
哪些属于半流质食物 内容来自用户:黛小莫
【健康知识|半流质食物有哪些，馄饨属于半流质食物吗】半流质饮食是指食物呈半流体状态 ， 易于吞咽和消化 。
饮食原则　1、食物为不含食物纤维的食物 ， 是否用蔬菜根据病情而定 ， 除伤寒患者外 ， 其余均可用少量的碎嫩菜叶 。
2、少量多餐 ， 每天5～6餐 。
食物举例煮烂的面条、烩馒头、米粥、莱泥、鱼丸、肉末、鸡蛋、蛋糕、小混沌、疙瘩汤、鲜汤炖嫩蛋、蒸蛋羹 ， 肉汤冲鸡蛋 ， 牛奶冲鸡蛋；杏仁豆腐等 。
流质饮食是指食物呈流质状态 ， 全无渣滓 ， 易于吞咽和消化 。
饮食原则1、所有食物呈流体 ， 易吞咽、消化 ， 无刺激性 。

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