下面教你两道小菜， 缓解肠胃不适：
韭菜炒蛋 顾肠胃
肠胃系统变差也是春天常见毛病之一， 包括胃酸过多、容易拉肚子， 容易胃胀 。 而拉肚子、胃酸过多跟胃胀气的调理方法不同 。 胃酸过多、易拉肚子的人， 常会伴随易手脚冰冷、心悸、心慌等情形， 饮食方面需要温补 。
材料：韭菜150克、鸡蛋2颗 。
佐料：肉桂少许、盐巴少许 。
作法：
1.先将韭菜洗净切段备用 。 鸡蛋打散备用 。
2.先热锅加一点油后， 放入打散的蛋拌炒一下， 当蛋看起来有点凝固时， 再加入韭菜、一小杯水约100cc左右， 让鸡蛋看起来更滑嫩， 依个人口味加一点盐巴调味， 装盘后再加上一点肉桂粉或是肉桂片 。
作用：韭菜补阳， 可以健脾养胃， 增进肠胃功能， 而肉桂属温补的药材可暖胃， 改善拉肚子的情形 。
食用注意：韭菜是抑制母乳分泌的食物， 如果正在哺乳期的妈妈， 就不要食用 。
粉光参鲑鱼 补气
春天最常出现呼吸道症状， 打喷嚏、流鼻水等症状， 这类型的人通常气都比较虚弱， 抵抗力较不好易感冒， 可吃补气药膳 。
材料：粉光参约4克、银耳约8克、鲑鱼约160克 。
佐料：葱花少许、盐巴少许 。
作法：
【立春后如何养胃？养胃补气必吃两道小菜 如何养胃？养胃护胃的7个最佳时间表】 1.将银耳先泡软、去蒂头， 切成小块备用 。 鲑鱼去皮、去骨、切片备用 。
2.锅中放入3碗水后， 放入粉光参、银耳用大火煮滚， 转小火再煮约5分钟， 即可放入鲑鱼片煮2分钟， 依个人喜好加盐巴调味、以及放入一些葱花， 即可食用 。
作用：粉光参可以补气、银耳可以养肺， 再加入当季食材鲑鱼， 含有丰富的营养成分， 如必须脂肪酸、蛋白质、矿物质等， 可增加免疫力， 帮助减缓呼吸道方面的不适 。
食用注意：想要增强免疫力的人， 可以每个星期吃3次左右， 改善的作用会比较明显 。
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