步骤五：平底锅预热后 ， 刷入少许的食用油 ， 油热以后将做好的小圆饼放入锅中进行烙制 。 当饼的一面烙制上色后 ， 翻面烙制另一面 ， 直到将饼的两面烙制呈金黄色时 ， 即可出锅装盘 。
一份香酥又美味的红薯饼就制作完成了 ， 色泽看起来金黄诱人 ， 吃起来口感外酥里软 ， 大人孩子都特别的爱吃 。
早餐里经常出现的鸡蛋饼 ， 搭配可以有很多种变化 ， 随着应季的蔬菜变化而调整 ， 在嫩南瓜上市的时候吃的最多的就是这款南瓜丝鸡蛋饼了 ， 嫩嫩的南瓜不管是炒着吃还是煎着吃 ， 或者这样擦成丝摊成饼 。 都特别的好吃 ， 每年嫩南瓜上市的时候 ， 都会买来吃上好多次 。
准备需要的食材：鸡蛋三个 ， 嫩南瓜四分之一个 ， 小葱四根 ， 面粉适量 ， 盐、油适量 ， 鸡精适量 。
步骤一：首先将小葱洗净 ， 随后切成小段 ， 备用 。 随后将南瓜的外皮去除 ， 它的瓜瓤也要去除 ， 随后洗净切成小丁 ， 备用 。
步骤二：这时将鸡蛋打入容器 ， 这时将面粉、盐、鸡精放入一个容器内 ， 随后搅拌均匀 。
步骤三：这时热锅 ， 等油热了 ， 随后将搅拌好的材料倒入锅中 ， 一定要用中火煎炸 ， 时刻关注着 。 等两面的颜色都变成金黄了 ， 就可以吃了 。
这样鲜香美味的南瓜鸡蛋饼就制作好啦 ， 这南瓜不是黄色的南瓜 ， 而是常常吃着的嫩南瓜 。 嫩南瓜经常用来清炒 ， 放上几颗干辣椒 ， 炒出来吃着味道很是不错呢 。 这道嫩南瓜鸡蛋饼 ， 早餐的时候吃很是不错 ， 制作的时候用时不长 ， 喜欢吃这道美味的朋友赶紧试试吧 。
山药红薯饼怎么做好吃又简单 编辑
做法一
1、将红薯蒸熟后去皮 ， 放入器皿中 ， 加入三分之一的面粉和小米面 ， 搅拌均匀和成面团；
2、将面团揪成小团 ， 包入红豆沙 ， 制成饼入油锅炸熟即可 。
做法二
1、高压锅中放入红豆压熟 ， 再炒干 ， 加入葡萄干、松仁、芝麻制成豆沙馅；
2、将红薯蒸熟后去皮压成泥 ， 加入糯米面和成面团 ， 逐个包入豆沙馅 ， 制成小饼 ， 放入芝麻中沾匀 ， 入油锅炸熟即可 。
做法三
1、将红薯放沸水蒸锅架上 ， 用中大火蒸15分钟至熟 。
2、取出后趁热用汤匙压成泥 。
3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水 ， 充分揉匀（干湿度适中） 。
各式红薯饼
各式红薯饼(21张)
4、取适量薯泥用双手先搓成丸子 ， 再用双掌拍打成饼状 。
5、锅中放油烧到八成热 ， 放入苕饼用中火炸8分钟（炸的过程中要时时将苕饼翻面） 。
6、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分 。
7、装盘后即可食用 。
做法四
1. 将红薯洗净, 对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟.
2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.
3. 搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.
4. 最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.
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