值得注意的是 , 蔬菜中的维K要和脂肪一起吃才能被充分吸收 , 比如菠菜 , 油炒后可增加3倍 。
K2 主要来源于肉类食品和奶酪 。
人体吸收后储存于脂肪组织 。
目前添加维K主要见于:
预防骨质疏松 , 预防阿兹海默病 , 但疗效尚在研究中 。
研究还发现 , 添加维K和肝癌和前列腺癌的发病有关 , 所以不要随意添加 。
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