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健康知识|维生素高的食物有哪些，维生素高的水果排名( 三 )

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2、维生素b高的食物 。 维生素B族是人体必需的维生素，是水溶性的，在体内只停留几个小时，每天必须补充 。 是食物释放能量的关键，是人体中不可缺少的营养素 。 主要来源于新鲜蔬菜、水果、花生、牛乳、酵母、蛋黄、谷物，瘦肉、动物肝脏等 。 缺乏维生素B族容易患日光性皮炎、湿疹、脂溢性皮炎、糙皮病、口角炎、结膜炎、舌炎、脚气病等等 。
3、维生素c高的食物 。 富含维生素C的水果有柚子、橘子、柠檬、橙子、草莓、柿子、芒果、猕猴桃、龙眼等 。 芹菜是一种十分健康的蔬菜，维生素C的含量也很多 。 红薯的维生素C也很丰富，常吃能够降低胆固醇，补虚乏，益力气，健脾胃有助于护肤美容，胡萝卜也就有丰富的维生素C，能够抑制黑色素的合成，使皮肤白净细腻 。
建议大家不要挑食，每天尽量吃到多种的菜类，果类，把每种营养度补充均衡，这就是对身体最好的照顾了 。
高维生素的食物都有什么? 维生素b1含量丰富的食物有粮谷类、豆类、干果、酵母、硬壳果类，尤其在粮谷类的表皮部分含量更高，故碾磨精度不宜过度 。

动物内脏、蛋类及绿叶菜中含量也较高，芹菜叶、莴笋叶中含量也较丰富 。

土豆中虽含量不高，但以土豆为主食的地区，也是vb1的主要来源 。

猪肉含有丰富的维生素b1，百分之百纯猪肉的火腿或熏肉也含有相当丰富的维生素b1 。

此外，肝脏及鳗鱼肝，还有花生、芝麻、海苔片等的含量也极为丰富 。
维生素b1含量高的食物有哪些 维生素的食物来源有如下：
1.维生素A 。
维生素A的食物来源主要为动物性食品，动物肝脏、奶类、禽蛋黄及鱼肝油等均含丰富的维生素A 。
胡萝卜素主要来自植物性食品，红黄色及绿色的水果与蔬菜中均含丰富的胡萝卜素，如胡萝卜、辣椒、红薯、油菜、杏和柿子等 。
长期过量地摄入维生素A，可引起体内蓄积，成人每天摄入2.25万微克以上视黄醇当量，3～6个月后会出现中毒现象 。 中毒者如停止服用维生素A，其中毒症状可逐渐消失 。
2.维生素D 。
在正常生活条件下，如能经常接触阳光，体内合成的维生素D即可满足需要，人体一般不会发生维生素D的缺乏 。
当维生素D不能满足肌体需要时，应由食物给予补充 。 少数的动物性食品，如动物肝脏、鱼肝油和禽蛋等，含有维生素D3，可作为维生素D的食物来源 。 植物性食品不能作为维生素D的食物来源，例如水果和坚果类食物不含有维生素D 。
维生素D长期大量摄入，可引起钙盐吸收增加，血钙浓度升高，钙在软组织内沉积，形成多发性的异位钙化灶 。
还可以表现为骨化过度、骨骼异位钙化以及骨质疏松等现象，患者食欲减退，体重减轻，皮肤苍白，烦渴多尿，便秘与腹泻交替出现，严重者可出现肾功能衰竭 。
3.维生素E 。
维生素E广泛分布于动植物组织中，例如谷类、绿叶菜、牲畜肉、禽蛋、鱼类和奶类 。 另外，莴苣叶及柑橘皮中也含有丰富的维生素E 。 维生素E含量最丰富的食物是麦胚油、棉子油、玉米油和芝麻油等植物油 。
维生素E是脂溶性维生素，可以在体内蓄积 。 若每日摄入300毫克以上时，会引起胃肠道不适、恶心、呕吐、腹泻等不良反应 。
4.维生素B1 。
富含维生素B1的食品有酵母、花生、黄豆、猪肉、动物内脏和粗杂粮等，作为日常膳食中维生素B1的主要来源，仍然是粗杂粮和黄豆，精白面中维生素B1含量较少，米、面中加碱或油炸，可使维生素B1大量损失破坏 。
5.维生素B2 。
维生素B2又称核黄素，存在于多种食物中 。 动物性食物一般含量较高，尤其动物内脏含量最丰富，奶类、蛋黄中也较丰富 。 植物性食品中豆类含量较多，谷类和一般蔬菜含量较少 。

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