这样做的罐头即美味又可储存很长时间 ， 多做几瓶足可吃一年 。
自制山楂罐头需要蒸多长时间 山楂罐头是我们在日常生活中服用比较多的一种零食 ， 这类零食的关键原材料是山楂果 ， 我们将山楂果解决干净除掉山楂核以后 ， 在将山楂果煮熟 ， 随后将山楂果放入冰糖水开展密封性起来 ， 第二天就可以服用了 。 山楂罐头是酸碱性的 ， 能够推动胃肠的消化吸收 ， 还需要山楂果不可以炖烂 ， 要不然会造成山楂罐头非常容易霉变 。
自做方式一
原材料：山楂果
作法：
1、选择山楂果 ， 并洗干净 。
2、抠籽 ， 小尾巴除掉后用圆珠笔芯把籽捅出来 ， 那样能维持山楂果的详细 。
3、用羹匙把将头挖去山楂罐头 。
4、刚开始蒸(一些方式是煮的 ， 煮好后都很腻很浓稠的 ， 看上去不足清新) ， 立即放到帘上 ， 时间不长 ， 水开后五分钟 ， 色调发生变化以后就好了 。
5、把蒸熟的山楂果放到化好的冰糖水里密封性 ， 第二天早晨就可以服用 。
自做方式二
原材料：山楂果500克、水500ml 。
作法：
1、将山楂果洗干净 ， 随后用尖口水果刀将山楂果的柄和根基剜除 ， 再用力将瓜瓤扒开 ， 将正中间的子剥除 。
2、把生产加工好的山楂果放进火锅中 ， 添加水 ， 火灾烧滚后转文火再次熬煮 ， 期间不必放水 ， 需时常用汤勺拌和 ， 防止黏锅 。
3、山楂汤变粘稠就可以熄火 ， 完全晾凉后装进瓶中 ， 放进冷藏室储存 。
自做方式三
原材料：山楂果 。
1、将山楂果清洗 ， 用西瓜刀把山楂果切割成2半 ， 随后将籽取下 。
2、把解决好的山楂果放进锅中 ， 放进适当的水 ， 占比是1(山楂果)：3(水) 。
3、大火烧开 ， 随后调成低火、文火煮25分钟就可以起锅装罐 。
山楂罐头的作用
山楂罐头主冶肉制品食滞、消化不良、小儿疳积、细菌性痢疾、肠炎、产后腹痛、经痛、高脂血症、高血压、冠心病、绦虫病等症 。 山楂果带有右旋儿茶酸和黄酮类化合物、多糖类化合物牡荆素 ， 有延缓衰老和极强的防癌功效 。
老人常吃山楂罐头能提高胃口、提高睡眠质量 ， 维持骨和血中钙的稳定 ， 防止主动脉粥样硬化 ， 让人益寿延年 ， 故山楂果被大家称之为“长命食品” 。
山楂果能明显减少血细胞胆固醇及甘油三酯 ， 合理预防主动脉粥样硬化;山楂果还能根据提高心脏收拢力、提升前负荷、扩大冠脉血管、提升冠状动脉血容量、减少心脏耗氧等具有清脑和防止心绞痛的功效 ， 除此之外山楂果中的黄酮类物质有软化血管和长久降血压的功效 。
山楂果营养丰富 ， 含铜和钙在新鲜水果居于第一位 。 兴旺红果除带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物及钙、磷、钾、铁等矿物外 ， 还带有较丰富多彩的胡罗卜素、尼克酸、维生素b2、尼克酸、抗坏血酸等多种营养元素 。 另外还带有红色素和果胶原纤维 ， 十分适合存储和生产加工 。
山楂罐头怎么保存
山楂罐头的储存方式：
1、将玻璃瓶子洗干净自来水煮沸消毒 ， 放进还热的山楂果 ， 盖上外盖倒过来 。
2、制冷后瓶塞上的安全性钮就凹下了 ， 能够放电冰箱储存 。
3、灌进密封瓶时要确保85度高温 。
4、密封瓶盖上严 ， 不可以漏汽 。
山楂果的储存方式：
1、掩埋法：又叫坑藏法 ， 选背阳地挖地 ， 坑深约100公分 ， 直径70公分 ， 坑底铺一层15公分～20公分泥沙 ， 随后把选定的果堆进坑内 ， 堆码50公分～60公分 ， 上边盖15公分～20公分泥沙 ， 最终覆上土丘;每一年10月中、中下旬刚开始掩埋 。
2、窑藏法：它是在我国北方地区应用最广泛的方式 ， 选地形高燥、土壤温度较低、室内通风、土层牢靠处挖窖 ， 窖的规格型号大小不一 。 入窖是在气温转冷的11月中、中下旬最好是 ， 包装材料是筐或篓或箱均可 。 堆垛时垛底和虚梁均有垫片物 ， 并留意留出一定的孔隙度 ， 便于自然通风 。
推荐阅读
- 美食知识|如何用酵母发面蒸包子，新手学做包子
- 美食知识|怎么做网站，2020年网站你了解的
- 美食知识|如何做泡菜，第一坛子泡菜水怎么做
- 学习俯卧“平板支撑”运动如何做，快燃烧你的脂肪吧~
- 美食知识|饺子皮怎么做好吃，剩饺子皮的花样吃法
- 美食知识|我的世界怎么做电梯，我的世界升降电梯教程
- 美食知识|月饼怎么做，家常月饼的做法
- 美食知识|香瓜怎么吃，西瓜皮能吃吗
- 美食知识|蚝油怎么用，蚝油怎么吃最佳
- 美食知识|热干面怎么做，卖的热干面怎么做