富含蛋白质的食物有哪些? 有藜麦、扁豆、花生、杏仁、螺旋藻 。
1 ， 藜麦
藜麦是一种高蛋白质的谷物 ， 含有完整的蛋白质 。 熟藜含有每杯含8克蛋白质 。 还富含其他营养素 ， 包括镁 ， 铁 ， 纤维和锰 。
2 ， 扁豆
红色或绿色小扁豆含有大量蛋白质 ， 纤维和关键营养素 ， 包括铁和钾 。 煮熟的扁豆每杯含有8.84克蛋白质 。 扁豆是增加午餐或晚餐常规蛋白质的重要 来源 。 它们可以添加到炖菜 ， 咖喱 ， 沙拉或大米中 ， 以提供额外的蛋白质 。
3 ， 花生
花生富含蛋白质、健康脂肪 ， 可以改善心脏健康 。 它们每 杯含有约20.5克蛋白质 。 花生酱也富含蛋白质 ， 每汤匙8克 。
4 ， 杏仁
杏仁每杯提供16.5克蛋白质 。 还能提供了大量的维生素E ， 对皮肤和眼睛很好 。
5 ， 螺旋藻
螺旋藻是蓝色或绿色的藻类 ， 每2汤匙含有约8克蛋白质 。 它还含有丰富的营养物质 ， 如铁 ， 维生素B和锰 。 螺旋藻可以作为粉末或补充剂 ， 添加到水 ， 冰沙或果汁中 。 也可以撒在沙拉或零食上 ， 增加其蛋白质含量 。
扩展资料：
需补充蛋白质的人群：
1 ， 免疫力低下的人 。 当您发现自己比身边的人更容易受到流感的传染时 ， 您也许知道这是免疫力低下的表现 ， 但您不知道的是 ， 免疫力低下很有可能是因为人体缺乏蛋白质 。 人体内的抗体是抵抗疾病的重要物质 ， 而抗体就是一些特殊结构的蛋白质 。
当人因为膳食摄入不足而缺乏蛋白质时 ， 体内的抗体合成不足 ， 人体抵御疾病的能力就会大幅下降 。
2 ， 骨质疏松患者 。 人体骨骼包括两部分 ， 一部分是以钙、镁等矿物质为代表的无机物 ， 它们主要维持人体骨骼的硬度；而另一部分则是以骨胶原蛋白代表的有机物 ， 它们主要维持人体骨骼的韧性 。
参考资料来源：
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含蛋白质高的食物有哪些 富含蛋白质的食物多了 ， 肉类、牛奶、鱼虾、豆制品都是 。
有哪些食物含蛋白质 哪些食物中富含蛋白质：
【健康知识|含蛋白质的食物有哪些，高蛋白质的食物与水果有哪些】牲畜的奶 ， 如牛奶、羊奶、马奶等：牛奶除供应蛋白质外 ， 更重要的是它还可提供丰富的钙质 ， 可预防缺钙 。 脱脂奶粉的含钙量最高 ， 油脂含量几乎没有 ， 故脱脂奶粉泡成的牛奶 ， 是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源 。
牲畜的肉 ， 如牛、羊、猪、狗肉、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等：由于人体所需的氨基酸种类与动物蛋白内的氨基酸最为吻合 ， 因此动物性蛋白质的营养价值要高于植物性的蛋白质 。 在动物蛋白中 ， 由于牛奶、蛋类的蛋白质具有易消化 ， 氨基酸种类齐全 ， 不易引起痛风发作的特点 ， 其营养价值是所有蛋白质食物中最好的 。
蛋类 ， 如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑
蛋等：蛋黄蛋白质含量略高于蛋白 ， 但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇 ， 即使是心脏没有病的人 ， 也不宜多吃蛋黄 ， 而蛋白的胆固醇含量是0；蛋黄含大量油脂 ， 平时的蛋黄我们看不出有油脂 ， 但你把蛋黄放在微波炉中一烤你就会发现能流出大量的油 ， 在咸蛋的蛋黄中也可看得到蛋黄的油脂 ， 蛋黄的热量是蛋白的6倍 ， 所以蛋黄也是高热量食物 ， 是减肥的人需要节食的食物 。
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