维生素A缺乏病又称蟾皮病 ， 是一种维生素A缺乏所致的营养障碍性疾病 ， 表现为皮肤干燥和粗糙 ， 四肢伸侧圆锥形毛囊角化性丘疹、夜盲、角膜干燥和软化等 ， 目前此病在国内已罕见 。 维生素A是维持一切上皮组织健全所必须的物质 ， 其中以眼、呼吸道、消化组 ， 尿道及生殖系统等上皮影响最显著 。 维生素A缺乏时 ， 上皮干燥 ， 增生及解化 。 维生素A促进生长发育 ， 当它缺乏时生殖功能衰退 ， 骨骼生长不良 ， 生长发育受阻 。 到目前为止 ， 维生素A与上皮解化及生长发育的关系尚不清楚 。 此外 ， 维生素A了是构成视觉细胞内感光物质的成分 ， 维生素A缺乏时 ， 对弱光敏感度降低 ， 暗适应障碍 ， 重症者产生夜盲 。 那么 ， 维生素A缺乏病的预防方法有哪些？
主要是供给小儿足量的维生素A ， 供给的方法根据年龄大小而有所不同 。
（1）胎儿时期应供给孕妇多量含有维生素A的食物 。
（2）婴儿时期须注重人乳哺育 ， 须给含脂的牛乳 ， 豆类食品 ， 胡萝卜泥 ， 蛋黄等 ， 此外可加菠菜汤 ， 蕃茄汁等 ， 未成熟儿吸收脂肪及维生素A的能力较弱 ， 宜早授浓缩维生素A ， 但在应用浓缩吕时 ， 切忌过量而致中毒 ， 婴儿时期每日约需维生素A1500～2000国际单位（IU ， 维生素A1IU相当于视黄醇0.3μg ， 视黄醇1μg相当于β胡萝卜素6μg﹞ 。
（3）较大的儿童 ， 已能采食多种食品 ， 维生素A的供应一般不会不足 ， 儿童则需2000～4500IU ， 患慢性疾病吸收减少 ， 消耗增多时 ， 每日可给予3 ， 000～5 ， 000IU ， 但应注意适时减量 ， 如超过需要量 ， 日积月累可致慢性中毒 。
预防维生素A缺乏病不仅可防止夜盲 ， 干眼病 ， 避免致盲 ， 并可使儿童发育正常 ， 各种上皮组织发生感染的机会可减少 。
【维生素A缺乏病的预防方法有哪些？ 婴儿缺乏维生素A会提高患病率】对贫苦边区及盲人多见的地区 ， 宜注意三方面的工作：①大力宣传维生素A供应与盲病的关系；②做好腹泻和麻疹的防治工作；③注意日常维生素A的摄入量 。
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