所以鲱鱼罐头本身是因为通过盐渍发酵而成的 ， 所以本身因为发酵的关系就会比较的臭 ， 我们平常直接食用其实是错误的方法 ， 应该先到一个没什么人的地方打开鲱鱼罐头 ， 然后将里面的鱼用水清洗干净 ， 然后再搭配一些奶油或者土豆红酒之类的东西食用 ， 那样口感会好很多 。 而且这个东西毕竟是瑞典人发明的 ， 我们可能不是很爱吃 ， 这也是正常的事情 。
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