（4）锅洗净入油 ， 倒入葱姜 ， 泡辣椒炒制一会 ， 放入芽菜 ， 煸炒出香味 。 随后再放入肉末翻炒均匀 ， 注入适量高汤 。 煮沸后 ， 下入鲳鱼 。 文火煮制五分钟 。 调入盐 ， 鸡精 ， 白糖调味 ， 最后淋上水淀粉勾芡 ， 即可 。 （5）摆盘装饰 ， 希望大家能够喜欢这个作品 ， 我们下期再见 。 烹饪漫长 ， 静静欣赏总有一道菜 ， 温暖心房 ， 不论时光如何流转 ， 守住美食 ， 美好就会一直陪伴着你 。 ————本文由舌尖的创想--刘厨原创制作 ， 未经授权 ， 禁止搬运复制————
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