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美食知识|薏米怎么煮，单独薏米水怎么煮( 二 )

小知识


还有一种就是先把薏米洗干净水倒掉， 锅里放很多很多水， 把薏米放进去， 用大火一直煮， 差不多三十分钟左右也就煮好了， 这样的不用操心加水等问题 。 不想等还可以用高压锅煮15分钟就可以快速的煮烂 。 或者用电饭煲的预约功能， 晚上放到锅里， 预约时间， 第二天早上醒来就可以吃到 。

薏米怎么煮烂 主料：红豆30g薏仁30g
辅料：水适量

步骤一：把红豆和薏仁用清水洗净 。
步骤二：将洗好的红豆和薏仁放入养生壶的滤网中 。
步骤三：壶中加水把滤网放入壶里 。
步骤四：选择煮茶功能煮开后， 小火煮30分钟即可 。

步骤五：煮好的红豆薏米汤倒入容器中饮用 。


薏米水要怎么煮？ 红豆薏米粥
食
材：红豆、薏米（比例1：1） 。
做
法：
1、红豆、薏米洗净， 放入开水泡上（比用冷水泡做出的粥细滑， 如果不着急喝， 可以泡上一个晚上） 。 秘籍之一
2、惊过浸泡的红豆、薏米， 煮起来就很容易烂了 。
3、打开电饭煲在水开后， 把开关打到保温功能（不要拔掉电源呀！盖子要盖紧呦！）经过这样反复的4~5次粥就煮好了， 红豆很沙、薏米开花 。
秘籍之二
红豆薏米粥的口感挺好， 香滑软糯 。
2009-08-17
19:19:40
来自:
夏天的西瓜(又安静
又美好
：）)
红豆薏米粥的功效
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本， 而薏米红豆汤是治湿邪最好的药 。 薏米， 在中药里称“薏苡仁”， 《神农本草经》将其列为上品， 它可以治湿痹， 利肠胃， 消水肿， 健脾益胃， 久服轻身益气 。 红豆， 在中药里称作为“赤小豆”， 也有明显的利水， 消肿， 健脾胃之功效， 因为它是红色的， 红色入心， 因此它还能补心 。 现代人精神压力大， 心气虚， 饮食不节， 运动量少， 脾虚湿盛 。 既要祛湿， 又要补心， 还要健脾胃， 非薏米和红豆莫属 。 将其熬成粥， 意在使其有效成分充分为人体吸收， 同时也不给脾胃造成任何负担 。
在熬薏米红豆粥的时候， 千万不能加大米进去！因为大米长在水里， 含有湿气， 湿性黏稠， 所以大米一熬就稠了 。 红豆和薏米都是祛湿的， 本身不含湿， 所以它们怎么熬都不稠， 汤很清 。 中医恰恰是利用了它这种清的性质， 来把人体的湿给除掉， 一旦加进去大米， 就等于加进去了湿气， 所以整个粥就稠了 。 虽然味道可能更好了， 但对于养生来说并非好事， 就因为那一把大米， 所有的红豆、薏米就都白费了， 功效全无 。
红豆薏米粥
食
材：红豆、薏米（比例1：1） 。
做
法：
1、红豆、薏米洗净， 放入开水泡上（比用冷水泡做出的粥细滑， 如果不着急喝， 可以泡上一个晚上） 。 秘籍之一
2、惊过浸泡的红豆、薏米， 煮起来就很容易烂了 。
3、打开电饭煲在水开后， 把开关打到保温功能（不要拔掉电源呀！盖子要盖紧呦！）经过这样反复的4~5次粥就煮好了， 红豆很沙、薏米开花 。
秘籍之二
红豆薏米粥的口感挺好， 香滑软糯 。
备注：
煮粥的过程不要老是搅拌， 开锅、保温的过程不要太过间隔短， 闷事煮懒人粥的关键 。
最后还是要强调一下不要加大米哟！因为那就有违此方的初衷了
红豆薏米粥的功效
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本， 而薏米红豆汤是治湿邪最好的药 。 薏米， 在中药里称“薏苡仁”， 《神农本草经》将其列为上品， 它可以治湿痹， 利肠胃， 消水肿， 健脾益胃， 久服轻身益气 。 红豆， 在中药里称作为“赤小豆”， 也有明显的利水， 消肿， 健脾胃之功效， 因为它是红色的， 红色入心， 因此它还能补心 。 现代人精神压力大， 心气虚， 饮食不节， 运动量少， 脾虚湿盛 。 既要祛湿， 又要补心， 还要健脾胃， 非薏米和红豆莫属 。 将其熬成粥， 意在使其有效成分充分为人体吸收， 同时也不给脾胃造成任何负担 。

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