形容庐山云雾茶的“六绝” ， 都是什么？ 庐山云雾茶是汉族传统名茶 ， 是中国名茶系列之一 ， 属于绿茶中的一种 。 最早是一种野生茶 ， 后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶 。 始于汉朝 ， 宋代列为"贡茶" 。 因产自中国江西省九江市的庐山而得名 。 茶芽肥绿润多毫 ， 条索紧凑秀丽 ， 香气鲜爽持久 ， 滋味醇厚甘甜 ， 汤色清澈明亮 ， 叶底嫩绿匀齐 。 通常用"六绝"来形容庐山云雾茶 ， 即"条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久 ， 醇厚味甘" 。 云雾茶风味独特 ， 由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响 ， 形成其叶厚 ， 毫多 ， 醇甘耐泡 。
冲泡方法：
一、茶与水的比例 ， 大致掌握在1:50即150毫升的水 ， 用3克左右的干茶 。
二、不能用100度的沸水冲泡 ， 一般以85度为宜(水烧开略为冷却) ， 这样泡出的茶汤 ， 才能汤色明亮 ， 醇厚味甘 。
三、冲泡的次数不宜超过三次 ， 一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次 ， 浸出10%左右 。
四、因庐山云雾茶外形"条索精壮" ， 冲泡时采用"上投法"较佳 。 即先将85度开水冲入杯中 ， 然后取茶投入 。 如果用的是玻璃杯 ， 你将会看到:有的茶叶直线下沉 ， 有的茶叶徘徊缓下 ， 有的其叶上下沉浮 ， 舒展游动 ， 这种过程 ， 人们称之为"茶舞" 。 不久 ， 干茶吸足水分 ， 逐渐展开叶片 ， 现出一芽一叶 ， 而汤面水汽夹着茶香缕缕上升 ， 这时你趁热嗅闻茶汤香气 ， 必将心旷神怡 。
注意事项:一般来说 ， 庐山云雾茶的浓度高 ， 选用腹大的壶冲泡 ， 可避免茶汤过浓 。 尤以陶壶、紫砂壶为宜 。 冲泡时庐山云雾茶份量大约占壶身20% 。
江西庐山盛产什么茶? 庐山云雾茶 ， 属于绿茶 。 因产自中国江西的庐山而得名 。 始于中国汉朝 ， 中国十大名茶之一 ， 宋代列为“贡茶” 。 有诗赞曰：“庐山云雾茶 ， 味浓性泼辣 ， 若得长时饮 ， 延年益寿法” 。 素来以“味醇、色秀、香馨、汤清”享有盛名 。 茶汤清淡 ， 宛若碧玉 ， 味似龙井而更为醇香 。 “匡庐奇秀甲天下 ， 云雾醇香益寿年” 。 庐山云雾景观是庐山之奇景 ， 庐山处于一个盆地 ， 大江大湖蒸腾大量不竭的水汽 ， 形成滔滔的云雾涌向庐山 ， 诡谲奇特 ， 变化多端 。 庐山云雾茶由于长年饱受庐山流泉飞瀑的亲润、行云走雾的熏陶 ， 从而形成其独特的醇香品质：叶厚毫多、醇香甘润、富含营养、延年益寿 。
庐山景色的特点是什么？ 庐山云雾 。 该茶产于风景绮丽 ， 云雾不绝的我国著名避暑胜地-江西庐山 。 庐山种茶 ， 历史名茶之一 ， 属针形特种绿茶 。 据记载西晋己开始种茶 ， 到了唐代 ， 庐山茶己很著名 ， 著名诗人白居易 ， 曾住庐山香炉峰 ， 他对当时庐山种茶实况作了如下描述：“长松树下小溪头 ， 斑鹿胎巾白布裘 ， 药圃茶园为产业 ， 野麋林鹳是交游” 。
该茶品质特点：茶芽肥壮 ， 柔嫩多毫 ， 条索紧细 ， 色泽青翠 。 内质香气鲜爽持久 ， 汤色清沏明亮 ， 滋味醇厚而甘 ， 叶底嫩绿匀齐 。 敬爱的朱德委员长曾写诗赞美；“庐山云雾茶 ， 味浓性泼辣 ， 若得长年饮 ， 延年益寿法” 。
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