6等到肉沫炒至变色 ， 肉沫变成白色 。 加入少许的盐进行调味 ， 然后就可以出锅了 。
7将时蔬、土豆泥、肉沫、鸭蛋全部放到一个碗中 ， 加入少许的盐和椒盐 ， 搅拌均匀 。
8搅拌均匀后 ， 再加入适量的面粉 ， 继续用手搅拌均匀 。 感觉到这些食材搅拌至黏黏的程度 ， 差不多就可以了 。
9在锅中刷入少许的油 。 然后取适量的面团 ， 揉成圆形 。 把模具放入锅中 ， 用模具压实面团 。
10等到土豆饼慢慢凝固之后 ， 就可以将模具取出 ， 然后刷一点油 ， 翻个面继续煎 。
11等到两边全部煎至金黄色 ， 取出装盘 ， 再搭配一些水果 ， 一顿丰盛的早餐就做好了 。
【小贴士】
1土豆泥一定要蒸得熟透了才是最好的 。 因为这样没有颗粒感 ， 吃起来口感更好 。
2时蔬可以自己随意搭配 ， 上边的只是给大家一个参考 。
3面团揉的时候 ， 揉成黏黏的、没有水分就可以了 。
4没有模具的话也不要慌张 ， 可以自己做成薄饼状就好了 。
5翻面的时候一定要特别注意 ， 因为饼比较嫩 ， 防止饼裂开
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