叶片线状披针形 , 长10~30厘米 , 宽1.5厘米 , 无毛 , 边缘常粗糙 。 圆锥花序 , 开展或较紧密 , 成熟则下垂 , 长约30厘米 , 分枝具角棱 , 边缘具粗糙刺毛 , 下部裸露 , 上部密生小枝与小穗;小穗卵状椭圆形 , 长约4~5毫米;颖纸质 。
无毛 , 第一颖长为小穗的1/2~2/3 , 先端尖或锥尖 , 具5~7脉 , 第二颖与小穗等长 , 大多为11脉;第一外稃形似第二颖;内稃薄膜质 , 较短小 , 长1.5~2毫米 , 先端常微凹 。 颖果圆形或椭圆形 , 平滑而有光泽 , 长约3毫米 , 乳白、淡黄或红色 。
种子白色、黄色或褐色 , 性粘 。 黍的根(黍根)、茎(黍茎) , 以及稷的种子(稷米) , 稷的茎(糜穰)亦供药用 , 各详专条 。
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大黄米什么人不能吃 首先是虚寒体质的人 , 虚寒体质最典型的特征就是怕冷 , 冬天即便是全身裹得像粽子也手脚冰凉 , 背部发冷 。 如果你有上述这些症状就不合适吃小米 , 当然 , 如果一定要吃 , 可以再小米粥中加上一两片生姜 。
其次 , 虚寒与气滞体质的人也应该少吃小米 。 由于小米性稍偏凉 , 气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用 。 气滞者的主要表现是 , 感觉每次生气以后都胸闷难舒 , 这是情志不畅会导致一时“气滞” 。 如果是因疾病而导致的气滞体质 , 可能会长期胸闷喜叹息 , 情绪波动时易腹痛腹泻 , 嗳气 , 女性则会乳房胀痛 , 甚至咽部如有异物梗阻 。
韭菜和竹笋 , 是属于比较难消化的食物 , 所以脾胃虚弱的人不适宜多吃 。
扩展资料:
小米亦称粟米 , 古代叫禾 , 是谷子去壳后的产物 , 因其粒小 , 直径约1.5毫米左右 , 因此得名 。 小米又称粟米 , 古称粟 , 又叫粱 , 是中国古代的 “五谷”之一 , 也是北方人喜爱的主要粮食之一 。
参考资料:
什么情况下不适合喝小米粥 , 谢谢 。 黄小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品 , 也适宜面色潮红者 , 脂溢性皮炎、黄褐斑患者食用 。 民间还流行给产妇吃红糖的功效与作用小米粥、给婴儿喂小米粥的习惯 。 小米 黄小米的蛋白质营养价值并不比大米更好 , 因为小米蛋白质的氨基酸的功效与作用组成并不理想 , 赖氯酸过低而亮氨酸又过高 , 所以女性产后不能完全以小米为主食 , 应注意搭配 , 以免缺乏其他营养 。 小米粥不宜太稀 。 小米与粳米同食可提高其营养价值 , 发挥互补作用 。 小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长 , 喝之满口泛香 , 营养价值丰富 , 有“代参汤”之美誉 。 小米可以酿酒、酿醋的功效与作用 , 五粮液、汾酒以及中国南方人喜欢喝的小米黄酒的功效与作用、日本人爱喝的清酒 , 主要原料都是小米 , 山西老陈醋的主要原料也是小米 。
哪些人不宜吃大黄米 小米,原名:粟,也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米,禾本科、狗尾草属一年生草本,须根粗大,秆粗壮,粟是谷子去皮后的结果,谷子是谷类植物,禾木本的一种,粟的营养价值很高,含丰富的蛋白质和脂肪和维生素,它不仅供食用,入药有清热、清渴,滋阴,补脾肾和肠胃,利小便、治水泻等功效,又可酿酒 。 其茎叶又是牲畜的优等饲料,它含粗蛋白质5-7%,超过一般牧草的含量1.5-2倍,而且纤维素少,质地较柔软,为骡、马所喜食;其谷糠又是猪、鸡的良好饲料 。
2、图片
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小米的食用处理方法
要把小米洗干净,最好用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中 。 洗干净的小米也不要马上吃,最好再用残洁清浸泡5分钟 。 残洁清可以杀灭小米表面残留的有害微生物;残洁清水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解 。 洗小米时,千万注意不要把小米蒂摘掉,去蒂的小米若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染 。 另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡小米,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染 。
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