怎样养紫砂壶,石黄料紫砂壶怎样养壶( 二 )


⑤用毕晾干 。
⑥让壶有休息的时间 。
⑦最好专壶专用,一把壶泡一类茶甚至是一种茶 。
这其中,洁净是第一要务 。
如何保养紫砂壶 紫砂壶如何养壶?
1泡茶之前先冲淋热水 。 宜先用热水冲淋茶壶内外,可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效 。
2趁热擦拭壶身 。 泡茶时,因水温极高,茶壶本身的毛细孔会略微扩张,水气会呈现在茶壶表面 。 此时,可用一条干净的细棉巾,分别在第一泡、第二泡……的浸泡时间内,分几次把整个壶身拭遍,即可利用热水的温度,使壶身变得更加亮润 。

3泡茶时,勿将茶壶浸水中 。 有些人在泡茶时,习惯在茶船内倒入沸水,以达保温的功效,然而这对养壶则无正面的功效,反而会在壶身留下不均匀的色泽 。

4泡完茶后,倒掉茶渣 。 每次泡完茶后,应倒掉茶渣,用热水冲去残留在壶身的茶汤,以保持壶里壶外的清洁 。

5壶内勿浸置茶汤 。 泡完茶后,务必把茶渣和茶汤都倒掉,用热水冲淋壶里壶外,然后倒掉水分 。 应保持壶内干爽,绝对不可积存湿气,如此养出来的陶壶,才能发出自然的光泽 。

6阴干时应打开壶盖 。 把茶壶冲淋干净后,应打开壶盖,放在通风易干之处,等到完全阴干后再妥善收存 。
7避免放在灰尘多之处 。 存放茶壶时,避免放在油烟、灰尘过多的地方,以免影响壶面的润泽感 。
8避免用化学洗洁剂清洗 。 绝对不能用洗碗精或化学洗洁剂刷洗陶壶,不仅会将壶内已吸收的茶味洗掉,甚至会刷掉茶壶外表的光泽,所以应绝对避免 。
怎样养护紫砂壶 首先需要开壶 。 刚出炉的紫砂壶难免有一股燥气、土腥之味,生气未发,壶韵隐藏 。 而且壶在烧制的过程中里面会有很多矿物质还原,包括有一些灰尘等,所以新买的紫砂壶在使用前要开壶 。 简单的开壶是用开水把新买来的壶身烫一下,去除掉壶身上的浮土、蜡膜等,之后,用一些低档的茶叶把壶冲泡几次即可 。 正常情况下,经过2-3次处理,宜兴紫砂壶的土腥味就能去除干净,如果还是很明显,说明壶烧制温度不够 。 不过,也有讲究点的人,会把紫砂壶放在开水中煮,不过在器具的选择上最好用干净、无味的砂锅,而且一定要用纯净水,煮的时候尽量选择小火,时间上半个小时即可 。

很多以前老泥做的紫砂壶,刚拿出来的时候颜色特别不起眼,但用过之后颜色会变深、变润、变得有风采,这个过程其实是非常可人的,这就是养壶造成的效果 。 姚松涛强调,养护紫砂壶,关键要做到勤泡、勤洗、通风、阴干八个字,只有经过了使用者的悉心养护,紫砂茶具特有的“润玉”光泽才能显现,但养壶需要有足够的耐心 。 每天用紫砂壶泡茶,泡完之后用清水把壶洗净,再用软布把表面的水渍擦干,如果不及时擦除,时间久了壶身就会结水斑 。 擦完之后的紫砂壶可以放在空隙率较大的竹帘上面,阴凉、通风处晾干 。

当然,养壶的过程中很多人存在一些误区 。 紫砂壶自古就有“泡茶不走味,贮茶不变色,盛暑不宜馊”的特点,有人因此便不及时清除壶内残存的茶叶和茶水,希望以此来养壶,这其实并不对 。 因为现在紫砂壶泥料颗粒更细腻,气密度更高,如果室内气温高,茶水还是有变质的可能,而变质的茶水是会影响养壶效果的 。 所以,泡过茶以后的紫砂壶一定要及时清洗 。

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很多人愿意采用快速养壶法,但养壶实际上是茶叶中的芳香类物质和茶油类物质从内到外慢慢渗透的过程,是紫砂壶由生涩变温润的过程,养壶其实是一种过程之美,如果太急功近利,反而失去了其中的乐趣 。 如果大家对茶的冲泡水平掌握不高,像紫砂壶这种保温性好导热性差的茶具,用来泡红茶、泡乌龙茶和普洱茶都可以,如果技术很好,用来泡碧螺春龙井也都是可以的,当然这需要泡茶者对结合水温、时间等因素的良好控制 。

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