乌巴和阿萨姆红茶：乌巴是锡兰高地红茶， 生长于斯里兰卡的东侧， 在夏季7至9月的乌巴茶品质最佳 。 而相信很多人都听过阿萨姆红茶， 因其经常被制作成奶茶， 所以被人们熟知 。 而我们这里的阿萨姆红茶， 产自印度东北的阿萨姆溪谷， 外形细扁 。 虽然是茶， 但是带有一股麦芽香和玫瑰香， 其味道醇厚浓烈， 属于烈茶 。
红茶的效果广泛， 比如常见的饮食不振， 肠胃消化困难， 红茶都有辅助作用 。 其次， 红茶还可以消除自由基等等， 肠胃较弱的人也可饮用 。
红茶都包括哪些茶？ 红茶属全发酵茶， 是以适宜的茶树新牙叶为原料， 经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶 。 萎凋是红茶初制的重要工艺， 红茶在初制时称为“乌茶” 。 红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名 。 中国红茶品种主要有：日照红茶、 祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等， 尤以祁门红茶最为著名
常见的红茶类茶叶有， 祁门工夫、正山小种、金骏眉、银骏眉、铜骏眉、百瑞香、阿萨姆红茶、大吉岭红茶等 。
1、祁门工夫，
祁门红茶外形条索紧细苗秀， 金毫不多， 色泽乌润;冲泡后香气清香持久， 似果香又似兰花香， 国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”， 可见香气非常独特 。 汤色红艳明亮， 口感鲜醇酣厚， 叶底嫩软红亮 。 其它的功夫红茶：福建的工夫红茶统称闽红工夫 。 包括政和工夫， 白琳工夫， 垣洋工夫 。 另外还有江西的宁红， 湖北的宜红， 广东的英德红茶， 杭州的九曲红梅， 四川的川红等 。
2、正山小种，
正山小种红茶是世界上最早出现的红茶， 属于小种红茶 。 最初的原产是在武夷山市星村镇桐木村， 故又称“桐木关小种”， 小种指其稀少而珍贵 。 后因市面上流传了许多假冒的小种红茶， 所以当地人为了区别假冒品， 取名为“正山”， 意指正宗 。
3、金骏眉，
金骏眉是正山小种茶的顶级品种 。 此茶冲泡后其汤色金黄， 具淡而甜的花香、蜜香、果香， 品之甘甜润滑， 叶底外形细小而紧秀， 故而取名中含有“金” 。 因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料， 又期望新作能够如骏马般奔腾发展， 故而取名中含有“骏” 。 茶叶的形状似眉毛， “眉”还具有寿者、长久之意， 故而取名中含有“眉” 。
4、银骏眉，
银骏眉是与金骏眉一同被研制出来的， 也是正山小种的高端品种 。 银骏眉是于谷雨前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽， 制作500克银骏眉需数万颗标准嫩芽， 一芽一叶 。 银骏眉在外形上条索紧细， 锋苗显秀， 色泽油润， 稍显黄毫之色 。
银骏眉精心选取一芽一叶， 以正山小种传统手工工艺进行制作， 不过筛， 所以条形保持完好， 外形上已经类似于工夫红茶的条索了 。 银骏眉盖碗边的汤色显得绿黄清澈， 汤色金黄清澈;银骏眉香气独特， 清高持久， 是一种花香与果香混合的综合香型， 滋味鲜爽甘活， 喉韵悠长 。
5、铜骏眉，
铜骏眉又常被叫做赤甘(一芽两叶)， 又根据叶子的张开程度， 分为小赤甘(叶子未张开)和大赤甘(叶子张开) 。 铜骏眉与金、银骏眉同为正山小种的骏眉系列， 根据茶叶的品质及采摘的标准不同， 在前面加上金、银、铜来区分骏眉的等级 。 铜骏眉同为正山小种的高端品种， 品质只比顶级的金、银骏眉稍逊， 而性价比更高， 因此为骏眉系列的流行品种 。
6、百瑞香，
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