金骏眉
原料采摘于原生态茶山， 每500克金骏眉需6-8万颗芽尖 。 金骏眉外型匀称紧秀， 色泽为金、黄、黑相间；开汤汤色金黄透亮有光圈， 啜一口入喉， 甘甜感顿生 。 其水、香、味似果、蜜、花等综合香型， 滋味鲜活甘爽， 喉韵悠长， 沁人心脾 。
坦洋工夫
以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等为原料 。 其外形条索紧结纤细， 峰苗显， 色泽黄黑， 还有大量茸毫多呈颗粒绒球状；香气鲜纯， 毫香沁心， 味清鲜甜；内质汤色红艳明亮， 醇和甜美， 叶底柔软红匀 。
祁门工夫
其外形条索紧细匀整， 锋苗秀丽， 色泽乌润；内质清芳并带有蜜糖香味， 上品茶更蕴含着兰花香， 馥郁持久；汤色红艳明亮， 滋味甘鲜醇厚， 叶底红亮 。 清饮能品味祁红的隽永香气 。
湖红工夫
湖红工夫以安化工夫为代表， 外形条索紧结尚肥实， 香气高， 滋味醇厚， 汤色浓， 叶底红稍暗 。
滇红工夫
其芽叶肥壮， 苗锋秀丽完整， 金毫显露， 色泽乌黑油润；汤色红浓透明， 滋味浓厚鲜爽， 香气高醇持久， 叶底红匀明亮 。 高档滇红， 茶汤与茶杯接触处常显金圈 。
宁红工夫
宁红工夫茶外形条索紧结圆直， 锋苗挺拔， 略显红筋， 色乌略红， 光润；内质香高持久似祁红， 滋味醇厚甜和， 汤色红亮， 叶底红匀 。
英德红茶
英德红茶外形颗粒紧结重实， 色泽油润， 细嫩匀整， 金毫显露， 香气鲜纯浓郁， 花香明显， 滋味浓厚甜润；汤色红艳明亮， 金圈明显， 叶底柔软红亮 。
那些茶是红茶 红茶有：英红九号、信阳红茶、汉中红茶、日照红茶、祁门红茶、九曲红梅、川红茶、滇红茶、白琳工夫红茶、正山小种、金骏眉、英德红茶、坦洋工夫红茶、政和工夫红茶、越红茶、苏红、宜昌红茶 。
红茶属全发酵茶， 是以适宜的茶树新牙叶为原料， 经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶 。 萎凋是红茶初制的重要工艺， 红茶在初制时称为“乌茶” 。
红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名 。
扩展资料：按照品质优劣的程度， 将红茶分为优质茶、次品茶和劣质茶三种 。 凡品质特征符合食品质量和卫生标准要求的， 可视为优质茶；
带有严重的烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味者， 尤其是受到农药、化肥污染的， 称之为劣质茶 。 污染较轻或经一定技术手段的处理能得到改善， 即为次品茶 。
这样红茶爱好者就更应该了解和掌握辨别方法， 需要借助手、眼、鼻、口等感官系统进行综合评判 。
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