做法:洗净马齿苋 , 把蒜头拍成蒜泥;用开水焯一下马齿苋 , 捞起后切成小段;油锅烧热 , 放入马齿苋和蒜头翻炒3分钟 , 放盐少许即可 。
功效:马齿苋含有丰富的聚ω-3不饱和脂肪酸 , 对心血管有保健作用 , 同时对小儿湿热腹泻也有效 。
最后 , 养生君要提醒大家:
马齿苋偏寒 , 要注意食用量 , 不可吃太多 。
实验证明 , 马齿苋汁对子宫有明显的兴奋作用 , 能使子宫收缩次数增多、强度增大 , 易造成流产 , 故孕妇禁止食用 。
并不是所有拉肚子都适宜吃马齿苋 , 腹部受寒引起的腹泻就是不宜的 。
【它被誉为“长寿菜”“安乐菜”,清热祛湿润肠道!三高人群必吃】马齿苋药性较为温和 , 用于预防痢疾效果理想 , 但痢疾发病急速且病因多样 , 还是应该第一时间到医院就诊 。
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