2、看把儿:在同一品种的辣椒里挑 , 一般把儿直的不辣 , 把儿弯的就辣 。
3、看表面:表面弯曲 , 比较癞的 , 带有褶皱的 , 一般是辣的;表面光滑 , 直的没有褶皱的是不辣的 。
4、看肉质:肉厚的为不辣的;肉薄的为辣的 。
5、闻辣椒蒂:如果闻到辣味说明此辣椒比较辣 , 闻不到的话说明不怎么辣 。
温馨提示:
吃辣椒的禁忌:1、患有心脑血管疾病、高血压病不宜吃辣椒 , 慢性气管炎、肺心病、肺结核病病人也不例外 。 因辣椒素使循环血量剧增 , 心跳加快 , 心动过速 , 短期内大量服用 , 可致急性心力衰竭、心脏猝死 , 即使没发生意外 , 也会妨碍原有的心脑血管病及肺内病变的康复 。
2、患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的病人 , 由于辣椒素的刺激 , 粘膜充血水肿、糜烂 , 胃肠蠕动剧增 , 而引起腹痛、腹泻等 , 亦影响消化功能的恢复 。
3、患慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎的病人 , 由于辣椒素的刺激 , 引起胃酸分泌增加 , 胃酸多了可引起胆囊收缩 , 胆道口括约肌痉挛 , 造成胆汁排出困难 , 从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎 。
4、患有痔疮的病人 , 由于辣椒素的刺激 , 痔静脉充血水肿 , 可以加重痔疮 , 甚至形成肛门脓肿 。 另外辣椒又可加重便秘 , 使痔疮变重 。
5、患红眼病、角膜炎的病人忌食辣椒 , 从中医角度讲辣椒的性味是大辛大热 , 易上火而加重病情 。
6、产妇、孕妇不宜食用辣椒 , 不仅可出现口舌生疮 , 大便干燥 , 也可因哺乳婴儿使之患病;若女性白带增多、孕妇外阴瘙痒食用辣椒可加重 。
7、甲亢患者不宜食用辣椒 , 因本身就心率快 , 食用后更加快心跳 , 病状更明显了 。
8、辣椒与南瓜相克不宜同食 。 南瓜包含维生素C分解酶 , 如果和含有大量维生素C的辣椒同炒 , 会影响维生素C的吸收 。
9、辣椒与羊肝相克不宜同食 。 辣椒中含有大量维生素C , 而羊肝内包含的微量金属离子 , 可以将其中的维生素C破坏殆尽 , 削弱了其应有的营养价值 。
10、辣椒与白酒相克不宜同食 。
文章插图
辣椒怎么种【【辣椒】吃辣椒的好处和坏处,辣椒怎么种】要想辣椒种植高产量需要一定的技巧 , 首先将选择优良的品种进行消毒清洗处理 , 然后配制富含有机质的排水性强的土壤 , 入栽后盖入薄土 , 保持间距25cm~30cm左右 , 加强空气流通以及肥水管理即可 。
1、选种处理
对于辣椒怎么种才会产量大?首先保证选种的合理性 , 一般选用品种优良 , 优质的辣椒种子 , 然后将种子放入清水中浸泡3~4个小时 , 再用少量根腐消或者农用链霉素溶液进行消毒处理 , 清洗干净即可 。
2、土质配制
由于辣椒喜欢在疏松性排水性强富含有机质的土壤中生长 , 最好选用腐熟土 , 树林土 , 园林土 , 河沙按照3:1:1:2的比例混合配置 , 然后向其中浇入少量的有机肥溶液作为基质最佳 , 再加入少量的多菌灵溶液进行消毒即可 。
3、入栽定植
播种前在土壤中浇入适量的水分 , 使土壤和水分充分混合 , 然后将种子放入土壤中 , 保持间距在25cm~30cm左右即可 , 轻轻压实后在上面铺盖一层薄薄的细土 , 可适当增加一些混合药土 , 再用一层薄土覆盖即可 。
4、保湿通风
播种后及时浇入适量的水分 , 在生长期间最好每隔1~2天浇水一次 , 加强周围空气的流通性 , 缓苗期间可结合少量粪水进行施加 , 但是不宜过多 , 切记出现水涝现象 , 采收前应适当减少浇水即可 。
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