金蝉是指治疗的幼虫，也就是蝉蛹，是一种蛋白质含量十分丰富的食物，也是在北方地区，特别受追捧的一种食物 。 而在捕捉到金蝉之后，需要对其进行一定的处理，然后再将其保存起来，这样就可以在很长时间内享受这种美味了 。
鲜活的金蝉怎么保存的时间长啊 一、工具/原料：金蝉
二、首先如果是自己采的金蝉，那就先要把它晒干，晒干前可以清洗一下，这样才能保证以后用金蝉的时候是干净的 。
三、洗干净之后就可以晒金蝉了 。 一般金蝉晒到哪个程度就算晒干了呢 。 把金蝉拿起来抓一下如果听到声音脆脆的，那就说明金蝉是晒干了 。
四、如果是自己在店里买的金蝉要保存起来的话建议也可以稍微的晒一下，去去湿，这样金蝉就能存放的更久 。
五、金蝉晒干之后就用玻璃瓶子装好，然后放在阴凉干燥处存放，要用的时候拿出来用完再把盖子盖好就可以了 。 用这个保存方法金蝉一般可以保存比较长的时间 。
六、如果想要让金蝉有更久的保存时间，还可以使用药物保存的方法 。 就是用药水把金蝉浸泡起来保存，不过这个方法保存比较麻烦，而且浸泡的药水价格还可以昂贵 。
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