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历史地理知识|瓷都是哪个城市，瓷都是指哪里( 二 )

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被称为我国“瓷都”的是指哪一城市 最流行的看法是：江西景德镇、湖南醴陵、福建德化并列为三大瓷都或三大古瓷都
中国的瓷都 ， 煤都 ， 铁都 ， 分别是在哪个省份的哪里 景德镇

江西省东北部一个市镇 ， 地方不大 ， 但名声很大 ， 无论古今中外 ， 都知道景德镇以产“白如玉、薄如纸、明如镜、声如磬”的瓷器而成为举世瞩目的瓷城 。 “中华向号瓷之国 ， 瓷业高峰是此都” 。 这是著名史学家、文学家郭沫若对景德镇的高度评价 ， 景德镇也当之无愧 。

景德镇瓷器名闻天下 ， 但它是从什么时候开始制造瓷器的 ， 目前尚无定论 ， 据史书记载：景德镇陶瓷业是从公元一世纪左右 ， 即东汉时代开始的；经过三国、魏晋到公元六世纪的南北朝时代的陈朝 ， 它的瓷业生产已较有名气了；唐代景德镇产的瓷器被称为“假玉器 ， 且贡于朝廷 ， ”名震天下 。 然而 ， 令人遗憾的是 ， 至今还没有发现唐代及唐以前的窑址和实物 ， 在这个地区所发现的最早的窑址及瓷片 ， 均为五代时期 。 在没有找到新的实物证据前 ， 只能把五代作为景德镇瓷业的开始 。

五代景德镇 五代时 ， 景德镇瓷业已初具规模 。 当时 ， 景德镇制瓷还没有使用高岭土作瓷坯原料 ， 仅用瓷石作原料 。 这种单一的原料制胎 ， 史称“一元配方” 。 用瓷石制成的坯 ， 在高温下易变形 。 为减少变形 ， 陶瓷工就把底足加厚加重 ， 以承受上面的压力 ， 这样瓷器的造型风格受到一定影响 。 五代时 ， 景德镇的主要产品是青瓷和白瓷 。 青瓷 ， 胎呈灰色 ， 与当时名噪南方的浙江越窑制品风格相近 ， 其质量上乘的制品几乎达到乱真的程度 。 白瓷较精 ， 白瓷胎致密坚实 ， 吸水率低 ， 色调纯正 ， 与北方白瓷接近 ， 但透光度更好 。 五代景德镇烧制白瓷的成就 ， 对于该地区宋代青白瓷的制作以及明清时期彩瓷的发展 ， 都有很重要的意义 。 景德镇也是南方最早生产白瓷的地方 ， 它开始打破了青瓷在南方的垄断局面 。 但从全国范围来说 ， 那时的制瓷格局是“南青北白” ， 即南方以浙江越窑青瓷为代表 ， 北方以河北邢窑白瓷为代表 ， 景德镇窑同它们相比 ， 还稍逊一筹 。 五代是景德镇瓷业的起步阶段 。

宋代景德镇 宋代结束了五代十国分裂局面 ， 社会恢复安定 ， 生产得以发展 ， 制瓷业也进入到一个“百花齐放”的繁荣时期 ， 各地名窑名瓷不断涌现 ， 其中官窑、汝窑、定窑、钧窑和哥窑被后人称为五大名窑 ， 成为当时制瓷水平最高的代表 。 受其影响 ， 景德镇的制瓷技术日益成熟 ， 规模迅速发展（瓷窑多达300余处） ， 质量也有很大提高 。 宋代景德镇主要烧制青白瓷一种品种 。 这种瓷器因釉色青中显白 ， 白中泛青 ， 介于青、白之间 ， 故得名（也称为影青、映青、隐青） 。 青白瓷 ， 清淡高雅 ， 俊秀挺拔 ， 享有“饶玉”之称（即饶州之玉 ， 因景德镇在宋时属饶州） 。 它是景德镇独创的一种瓷器 ， 因而也成为我国陶瓷史上一个极珍贵的品类 。

青白瓷以日用器为主 ， 饮食具有碟、盘、碗 ， 酒具有注子、注碗、杯；卫生具有钵、洗和各式香薰 ， 照明具有灯盏 ， 瓷枕有象枕、狮枕等 ， 盛化妆品和香料的盒更是丰富多彩 ， 还有浮雕人物 。 齐全的品种说明 ， 景德镇瓷工已经熟练掌握了各种器物的成型方法；而且还出现了较细致的分工 。

此时 ， 瓷工们对成型质量非常讲究 ， 坯胎已做得很薄 ， 坯体表面也加工得十分精细 ， 再辅之刻花、篦点、篦纹和印花装饰 ， 与影青釉相互配合 ， 相互辉映 ， 使青白瓷真正收到了光致茂美的艺术效果 。 它常见花纹有牡丹、莲、梅、卷草、凤、鱼、婴戏等 。 北宋前期 ， 青白瓷多光素无花纹 ， 器形规整 ， 釉质润洁 ， 有“冰肌玉骨”之誉 。 北宋中期以后 ， 刻花、篦点、篦划纹饰在器物上大量出现 。 南宋以后 ， 盛行印花装饰 。 其纹饰题材 ， 布局方法 ， 明显受到河北定窑影响 ， 因而又被称为“南定瓷”（即南方的定窑） 。 如果从瓷器的致密度、透光度、烧制技术等方面比较 ， 青白瓷比定窑瓷好 ， 青白瓷的白度和透光度都很高 ， 已接近现代细瓷的标准 。 此后 ， 社会上大量使用的白瓷都是在青白瓷的基础上发展起来的 。

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