烤冷面在哪儿烤冷面 ， 最早出现在90年代初期 ， 诞生地就是黑龙江鸡西密山第二中学的校门口 ， 可以说这是被广大中学生带活的一种特色小吃了 。
据说 ， 最早的烤冷面 ， 材料用的是东北冷面 ， 用油炸过之后放在火上串起来烤 ， 再刷上酱料 ， 撒上葱花就可以吃了 ， 松软可口 ， 相当美味 。
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后来 ， 这种冷面被改良成现在这种特制的软薄冷面 ， 吃起来更有嚼劲了 ， 不用炸 ， 放在铁板上面烤一下即可 。 用到的食材 ， 如上述所说 ， 主料就是冷面 ， 压实了就可以了 ， 辅料为鸡蛋、火腿 ， 酱料都是商家自己配置的 ， 或者是从网上买的现成的 。
另外 ， 还听说 ， 密山的烤冷面有些还是用炭火烤的 。 把冷面夹进铁帘里面 ， 放在炭火上烤 ， 然后边烤边刷上一层油和辅料 ， 一直到喷香为止 。
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