2、瘦身功效
海带含有的一种化学物质能够阻止身体吸收脂肪 ， 对减肥瘦身大有好处 。 海带中含有的藻脘酸盐能有效抑制人体对脂肪的消化和吸收 。 当一种藻脘酸盐含量攀升4倍之后 ， 人体对抗脂肪吸收的能力将提升75% 。
3、美肤美发
海带中含有多种维生素 ， 尤以能转变为维生素的胡萝卜素含量丰富 。 维生素有助于形成糖蛋白 ， 维持皮肤的正常功能 ， 防止感染和患皮肤病 ， 使皮肤保持光滑细腻 ， 韧性增强 。 海带中还有大量含硫蛋白质等营养物质 ， 对美发大有裨益 。
4、海带除含多种维生素及微量元素外 ， 还有大量的膳食纤维 ， 尤其是可溶性纤维具有很高的比例 。 膳食纤维是指不被人体消化道酶系分解的植物组分 ， 在人体内可通过多种特定的机制发挥作用 ， 主要有吸水膨胀增加饱腹感 ， 加速胃排空 ， 促进胆汁酸代谢 ， 降低血中胆固醇 ， 提高胰岛细胞外周敏感性以降低血糖 。
参考资料来源：
干海带能保存多久 干海带是海带科干海带属植物 ， 具有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美称 。 干海带为长条扁平叶状体 ， 褐绿色 ， 叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成 ， 叶片下部有孢子囊 ， 具有黏液腔 ， 可分泌滑性物质 。 其主要生于海边低潮线下2m深度的岩石上 。 主要分布在北太平洋与大西洋沿海地区 。
中文学名
干海带
别称
海带
界
植物界
门
蕨类植物门
纲
蕨类植物纲
更多
形态特征
干海带是海带科干海带属植物 ， 具有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美称 。
干海带为长条扁平叶状体 ， 褐绿色 ， 叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成 ， 叶片下部有孢子囊 ， 具有黏液腔 ， 可分泌滑性物质 。
分布范围
其主要生于海边低潮线下2m深度的岩石上 。 主要分布在北太平洋与大西洋沿海地区 。
主要价值
海带的营养价值很高 ， 富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素 。
泡发方法
如果使用干制海带 ， 应把海带表面冲洗一下 ， 然后放入蒸锅中蒸30分钟后 ， 再放入清水中浸泡一夜之后再用于烹饪口感才爽脆 。 不要将海带直接浸泡 ， 否则无论炖煮炒拌 ， 口感都有硬邦邦的感觉 。
在用海带做菜时 ， 无论炖煮炒拌 ， 加一些醋 ， 可以使口味更好 。
干制的海带表面有一层白霜 ， 那是植物碱经过风化形成的一种叫做甘露醇的物质 ， 非但无害 ， 还有排毒退肿的作用 。 不要误认为那层白霜是盐分的析出 ， 或是发霉变质的现象 。
海带表面有一层粘液 ， 不需过分清洗 ， 那样的话 ， 很多营养物质都流失了哦 。
怎么保存干海带 干海带是海带科干海带属植物 ， 具有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美称 。 干海带为长条扁平叶状体 ， 褐绿色 ， 叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成 ， 叶片下部有孢子囊 ， 具有黏液腔 ， 可分泌滑性物质 。 其主要生于海边低潮线下2m深度的岩石上 。 主要分布在北太平洋与大西洋沿海地区 。
中文学名
干海带
别称
海带
界
植物界
门
蕨类植物门
纲
蕨类植物纲
更多
形态特征
干海带是海带科干海带属植物 ， 具有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美称 。
干海带为长条扁平叶状体 ， 褐绿色 ， 叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成 ， 叶片下部有孢子囊 ， 具有黏液腔 ， 可分泌滑性物质 。
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