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繁殖季节喜掘穴 。 洞穴位于池塘水面以上20厘米左右 ， 深度达60厘米到1.2米 ， 内有少量积水 ， 以保持湿度 ， 洞口一般以泥帽封住 ， 以减少水分散失 。 在夏季的夜晚或暴雨过后 ， 它有攀爬上岸的习惯 ， 可越过堤坝 ， 进入其它水体 。
小龙虾饮食习性
小龙虾属于杂食动物 ， 在饮食习性上 ， 小龙虾在河底比较喜欢吃泥 ， 并且喜欢吃已经死亡的小鱼或者其它水中生物 。 主要吃植物类 ， 小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类都可以作为它的食物 。 机体虾青素含量跟其抵御外界恶劣环境的能力是正相关 ， 也就说机体虾青素含量越高 ， 其抵御外界恶劣环境的能力就越强 。 小龙虾自身无法产生虾青素 ， 主要是通过食物链——食用微藻类等获取到虾青素 ， 并在体内不断积累产生超强抗氧化能力 。 虾青素能有效增强小龙虾的抵抗恶劣环境的能力及提高繁殖能力 。 所以虾青素是小龙虾如此顽强生命力的强有力保障 ， 当小龙虾在缺少这些含有虾青素微藻的环境中反倒难以生存 。 这也带给人们认识上的一些错觉：小龙虾必须生活在肮脏的环境中 。
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【麻辣龙虾虾尾的做法】经常吃小龙虾朋友们都知道 ， 小龙虾因体型比其他淡水虾更大 ， 肉也相对较多 。 它的肉几乎都分部在尾巴跟腹部爪子上 。 不管怎么做的小龙虾 ， 它的肉都是很鲜美的 。
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