口臭的原因二：非口源性口臭
口腔邻近组织疾病如化脓性扁桃体炎、慢性上颌窦炎、萎缩性鼻炎等， 可产生脓性分泌物而发出臭味;临床上常见的内科疾病如急慢性胃炎、消化性溃疡出现酸臭味;幽门梗阻、晚期胃癌常出现臭鸭蛋性口臭;糖尿病酮症酸中毒患者可呼出丙酮味气体， 尿毒症患者呼出烂苹果气味 。 另外白血病、维生素缺乏、重金属中毒等疾病均可引起的口臭 。
口臭的原因三：生理性口臭
饥饿、食用了某些药物或洋葱、大蒜等刺激性食物、抽烟、睡眠时唾液分泌量减少所致的细菌大量分解食物残渣等都可能引起短暂的口臭 。 而健康人的口臭可能由于不良的口腔习惯和口腔卫生造成舌背的菌斑增多、增厚所引起 。 由于舌背的表面积大， 有许多乳头、沟裂和凹陷， 有利于细菌、口腔粘膜脱落上皮、食物残渣等的滞留， 充当“细菌储藏室”， 有利于口臭的产生 。 有研究表明， 口臭程度、挥发性硫化物的量与舌苔厚度及面积均存在正相关关系， 其中与舌苔厚度的关系更为密切， 清除舌苔后挥发性硫化物减少 。 这可能因为舌苔越厚， 越易形成厌氧环境， 越利于厌氧菌的生长， 从而也越利于挥发性硫化物的产生， 导致口臭 。
口臭的自我检查方法
1、自我感受法(用手掩住口鼻， 口呼气， 再自己闻呼出的气体有无臭味);
2、亲近人的反馈法: 根据亲人、朋友或配偶的反馈意见来评定;
3、临床测试法: 主要包括添腕实验、塑料勺实验;
4、专业医师直接的鼻测法:是口臭的客观评价方法中较易执行,且较准确的一种 。 由专业口臭鼻测医师来诊断， 用 0~ 5 的记分标准来衡量口臭的程度, 结果的重复性好 。
5、实验室测试: 化学分析法(气相色谱/质谱技术硫化物监测器、 高效液相色谱分析、氧化锌薄胶片半导体传感器、BANA 分析) 、牛奶漱口氧耗竭实验、微生物和真菌检测、 唾液培养等 。
6、人工鼻: 包括便携式硫化物测定仪( 商品名 Halime -ter) 及电子鼻等, Halimeter 是利用化学反应的原理, 以数字的方式表示口腔中H2S 的 ppb浓度, 方法简便、易操作, 但易受口腔其它气味的影响, 如酒精、 挥发性香味( 香水、 头发定型剂等) 。 电子鼻是通过辨别口臭患者口腔中特征性的气味来诊断口臭的一种方法,但目前其功能尚待提高 。
口臭的治疗方法和改善方法：
1、平时保持口腔清洁养成饭前饭后漱口的习惯， 特别是注意剔除残留在牙缝中的残留食物， 含蛋白质较高的食物最易引起口臭 。
2、改善肠道， 食物主要以清淡为主， 不要吃刺激性的食物 。
3、每天要喝一定量的水， 保持口腔湿润， 嘴里比较干也会引起口臭 。
4、含茶叶改善口臭， 取几片茶叶含在嘴里2-3分钟后取出， 有一定的改善效果 。
5、空腹时间不宜过长， 长时间空腹易导致口臭 。
6、有顽固性口臭的人， 应坚持每顿饭后刷牙 。
7、平常在紧张的工作中， 到休息日空下来， 很多人都有爱睡懒觉的习惯， 形成不规则的睡眠 。 保持良好的睡眠， 按平常的8小时睡眠时间， 不要时间过长或者过断， 否则也容易引起口臭 。
8、在两餐之前， 吃些维生素丰富的含水分的水果可有助于避免或减轻口臭 。
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