十：穴言幺幺马长长 ， 心月立刀走之旁 。
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用于陕西关中地区的面食Biangbiang面 。 biáng也是一种口语化的象声词 ， 有时为口头禅 ， 或童语 。 此字出于陕西关中的一种小吃“biángbiáng面（陕西关中民间传统风味面食 ， 特指关中麦子磨成的面粉 ， 通常手工擀成长宽厚的面条） 。
实际上 ， 没有做过这种面的很难理解 。 biáng在陕西关中地区是个响声词 ， 指的是如巴掌打在脸上的声音 ， 就是biáng的一声 ， 面积较大的东西摔在地上的声音 ， 就是biáng的一声 。 这种面的制作是先将面团擀成大而薄的面饼 ， 然后用刀划成裤带宽 。
当面给锅里下的时候有一个在案板上甩的动作 ， 面甩在案板上的声音就是biáng的一声 。 将这个声音带到面的名称上 ， 给人一种面宽而长的感觉 ， 很是美好 ， 所以就叫biángbiáng面 。
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陕西的“biangbiang面”汉字怎么写? 由于biang这个字无法输入电脑 ， 所以用图片的形式解答 ， 下图为这个字的写法：
Biángbiáng面是陕西关中特色传统风味面食 ， 是传统的陕西裤带面 。 因为制作过程中有biang、biang的声音而得名 。
特指关中麦子磨成的面粉 ， 通常手工拉成长宽厚的面条 。 由上等面粉精制而成 ， 用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤 ， 捞入面条 ， 淋上烧热的植物油即成 。
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秦朝时 ， 秦军连年征战 ， 来自于关中地区的秦军兵士喜爱吃面 ， 可行军打仗又不可能带着擀面杖和案板 。 怎么办呢？一位聪明的伙夫为了让兵士们吃到可口的家乡面 ， 苦思冥想终于想出一个办法：他先把面和好 ， 然后又随意找了一块板 ， 接着将和好的面扯住两头 。
摔打成又长又宽又厚的裤带面 ， 面与面板摔打撞击发出“biang、 biang" 的声音....煮熟后捞出一大海碗 ， 碗底事先盛着作料和一些豆芽青菜 ， 自然要浇_上一大勺油泼辣子 ， 热腾腾端上来 ， 兵士们纷纷争尝 ， 顿时一片喷啧声 。 打完仗 ， 聪明的伙夫回到了家乡咸阳 ， 便以卖“biang、 biang”面为生 。
陕西biangbiang面汉字怎么写？ Biángbiáng面（汉语拼音：Biángbiáng miàn ， biang字是一个合字 ， 有多种写法 ， 均无法输入电脑 ， 常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面）是陕西关中地区的汉族传统风味面食 。
这个“Biang”字可谓的内涵可谓源远流长 ， 据说是秦汉时期劳动人民自创的字 。 更有学者说据考证 ， 上面写“Biang”字的歌谣其实是从秦国的军歌中脱胎出来的 。
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由来
关于“Biang”字的来历有很多种 ， 但有一种大嘴本人觉得比较靠谱 。 “Biang”字应该是一个象声字 ， 是古代劳动妇女们在手工擀面时 ， 擀面杖与案板发出的声音 ， 就是BiangBiang的声音 。
也有说是吃面时发出的声音Biang Biang ， 但我觉得吃面发出的声音应该是哧溜哧溜的声音吧……所以还是擀面杖与案板发出的声音比较靠谱 。
biangbiang面怎么写？口诀怎么背？ Biángbiáng面是陕西关中特色传统风味面食 ， 是传统的陕西裤带面 ， 因为制作过程中有biang、biang的声音而得名 。
biang字口诀如下：
1、一点一横长 ， 二字下来口子方 ， 两边一个丝角角 ， 你也长 ， 我也长 ， 中间夹个马二郎 ， 心字底 ， 月字旁 ， 打一锤放一枪 ， 打个钩钩挂文章 。
2、一点一横长 ， 二字口封梁 ， 两边绕个丝瓤瓤 ， 中间一个马代王 ， 你也长我也长 ， 心儿来铺底 ， 月儿来靠墙 ， 一笔穿身杠 ， 砸个钉钉挂衣裳 。
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