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新鲜牛尾如何保存
1、短期保存法:
把新鲜牛尾洗净后切成小段 , 再放入开水锅里煮出牛尾中的血水 , 捞出冲凉后再沥净牛尾上的水分 , 用适量黄酒拌匀后放入保鲜盒 , 密封后把保鲜盒置于冰箱冷藏室内保存即可 , 保存3~4天左右牛尾也不会变质 。
2、长期保存法:
把切成小段的牛尾用保鲜膜包起来 , 直接放入冰箱冷冻室冷冻起来就可以了 , 需要吃牛尾的时候再取出来化冻 。
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【牛尾巴功效与作用及禁忌 牛尾巴药用价值】如上所述 , 其实牛尾巴也是极高营养价值的佳肴之一哦!不仅含丰富的营养成分 , 味道也是非常棒的 , 一口咬下去 , 不肥不腻 , 口感脆滑 , 尤其是用来炖汤 , 还十分鲜美哦!
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