水的酸碱度是指水中所含氢离子的浓度 。 水的pH值可以用pH试纸或测定仪来测定 。 生活中所用的自来水、井水和泉水的酸碱度不一定适合欲饲养的热带鱼 ， 可以利用化学反应的原理加以调整：偏碱的水中加入磷酸二氢钠可以使之偏酸；偏酸的水中加入碳酸氢钠可以使之偏碱 。 调整的过程中要少量加药 ， 并经常进行酸碱度测试 。
水箱中的装饰物也能够影响水的酸碱度 。 底砂有时会使水偏碱 ， 而沉木会使水偏酸 ， 所以饲养像东非慈鲷喜弱碱环境的热带鱼的水箱多铺砂石 ， 而饲养像南美脂鲤喜弱酸环境的热带鱼的水箱多置沉木 。
4、饵料的选择和投喂方法
多数热带鱼是食肉性的、少数是杂食性的、极少数是食草性的 。 食肉性鱼又分为凶猛性和温和性的 。 凶猛性的口大、性情猛烈 ， 喜欢吃小鱼、小虾和蚯蚓等大块食物 ， 如德州豹鱼、龙鱼；性情温和的鱼体小口也小 ， 喜欢吃水蚤、摇蚊幼虫等小型动物 。
投喂时 ， 应针对鱼的食性有选择性的进行投喂 ， 选择的食物一定要新鲜 ， 天然食物最好是鲜活的 ， 冷冻的也可以；人工饵料不能够发霉变质 。 另外 ， 为避免缺乏营养 ， 只要鱼能够接受 ， 饲料的选择要尽量多样化 ， 饲料的品种要经常变化 。
选择好合适的饵料后 ， 还要掌握正确的投喂方法 ， 才能够使其长的既快又好 。 投喂热带鱼还要确定投喂量 ， 投喂量的控制方法很简单 ， 就是一点一点喂食 ， 一开始的时候鱼会抢食 ， 到鱼抢食不明显的时候就可以停止了 。 一次投喂太多 ， 鱼吃不完的话 ， 就会残留在水中影响水质 。 一般来说 ， 一天投喂1～2次就可以了 。 最好是固定在同一钟点投喂 。
三、养殖条件：
1、水
（1）、水质
鱼在生存中要不断进行新陈代谢 ， 要不断排泄粪便 ， 喂鱼的饵料也在不断的氧化和腐烂 ， 这些都会影响水质 ， 所以要经常及时地给鱼缸换水 ， 以保持水质清新 。 换水分为部分换水和全部换水 。 部分换水也叫兑水 。 兑水就是从鱼缸中抽出多少水就应补充多少水 ， 兑水不需要将鱼和水草等从缸中捞出 ， 一般兑水多少以每次不超过鱼缸总水量的四分之一为宜 。
（2）、水温
温度是热带鱼生存的最重要的条件 ， 没有合适的水温鱼就无法生存 ， 热带鱼对水的温度要求比较苛刻 ， 热带鱼对水的温度也极为敏感 。
大多数鱼生活的正常温度在20～24℃为宜 ， 繁殖水温在25～28℃为宜 。 控制水温常用两种方式 ， 分为自然控制和人工控制 。
自然控制就是将鱼缸放置在朝阳的房间里 ， 让鱼缸接受阳光 ， 以增加水温 。 鱼缸体积的一些水温变化相对小一些 ， 反之 ， 鱼缸小水就少水温变化就大 ， 在房间条件允许的情况下 ， 尽可能让鱼缸大一些为好 。
人工控制水温主要是利用火炉、火炕、暖气等加热措施来加温 ， 近些年市场是用电加热的器具不断增多 ， 是一种较好的加热方法 ， 多数产品具有自动控温功能 ， 应该优选此类产品 。
（3）、氧气
任何生物生存都需要氧气 ， 没有氧气就没有生命 ， 热带鱼生存同样离不开氧气 。 水中溶解氧的多少直接影响鱼生长的好坏 ， 因此要保证水中有足够的溶解氧 。 水中的溶解氧除靠兑水和换水获取外 ， 也可以利用水中水草进行光合作用产生氧气 。
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